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Falstaff Magazin Österreich 04/2021

Oben is(s)t man besser.

Oben is(s)t man besser. Mehr entdecken: Oben is(s)t man besser: www.tirol.at/oben-isst-man-besser Ein Ausflug für die Sinne: www.tirol.at/tirol.at/kulinarische-wanderungen Weitere Informationen: www.tirol.at/geniesser Wedelhütte im Zillertal

Oben is(s)t man besser Manche sagen, es sei die frische Höhenluft. Die anderen, es sei der Ausblick, denn das Auge esse mit. In jedem Fall lohnt sich ein (nicht nur) kulinarischer Ausflug in die Tiroler Genusswelt mit atemberaubenden Weitblicken. Eine gemeinsame Mahlzeit kann der Ursprung von Freundschaften sein, das gilt für den Wirtshausund Hüttentisch gleichermaßen. Gerade in den Höhen entwickelt sich schnell eine Gemeinschaft. Durch das intensive Bergerlebnis, das gute Essen oder vielleicht auch, weil man oben auf einem Berg besser is(s)t. Sich Zeit lassen, auf den Moment konzentrieren und mit allen Sinnen genießen. Das kann man an drei besonderen Genuss- Orten. Neben unverfälschter Spitzenküche sind hier auch großartige Gastgeber daheim. Gekocht wird nach alten Rezepten, mit neuem Schwung und innovativen Ideen. Diese Genuss-Orte sind mit Wanderungen, umgeben von der Schönheit der Natur, zu erreichen. Da wo die Straßen enden, beginnt das besondere Bergerlebnis. Angerer Alm in St. Johann Faktor: Genuss & Zeit Die Liebe zu Tirol geht auch durch den Magen. Auf Almen und in Gasthäusern gibt es schmackhafte Tiroler Küche. Von den Schlutzkrapfen bis zur „Marend“ und Gröstl ist vieles dabei, was dem Urlaub kulinarische Highlights gibt. Dazu gehören die neun Wandertouren zu den Genießer Almen. Es ist an der Zeit, nach Tirol zu kommen. ice Q in Sölden Hochgenuss vom Feinsten Die Angerer Alm steht für höchsten Genuss und ausgezeichnete Weine. 6.000 Flaschen lagern im Weinkeller, aufgetischt werden Tiroler Spezialitäten. Auf 3.048 Metern Höhe genießt man im „ice Q“, wie schon James Bond im Film „Spectre“, Köstlichkeiten von Chefkoch Patrick Schnedl, Freiblicke durch die futuristische Glasfassade auf Dreitausender inklusive. Außergewöhnlich ist auch die Wedelhütte im Zillertal, die einzige Hütte in Tirol mit 5 Sternen. Raffinierte Mehrgang-Menüs kommen in den Stuben, der Sky Terrazza oder der Gourmet Lounge auf den Tisch. Angerer Alm in St. Johann