Falstaff Magazin Österreich 04/2021

WEINKELLEREI WEGENSTEIN

WEINKELLEREI WEGENSTEIN GLAS FÜR GLAS ÖSTERREICHS REGIONEN »ERKOSTEN« Wegenstein sorgt für Weinvielfalt in den Regalen und bringt den Geschmack von Österreichs Weinregionen beim täglichen Einkauf zu jedem Mann und jeder Frau. Das Gute liegt oft ganz in unserer Nähe, das haben wir wohl alle in den vergangenen Monaten schätzen gelernt, und das betrifft auch kulinarische Momente: Da wurde Sauerteig angesetzt, Bananenbrot gebacken, Kraut fermentiert oder Nudelteig fabriziert, Steaks gebrutzelt und Kaiserschmarren karamellisiert. Das gute Glas Wein durfte da nicht fehlen – am liebsten aus Österreich. »Wo Wegenstein draufsteht, ist Österreich drin«, ist ein leidenschaftlicher Spruch von Herbert Toifl, Geschäftsführer der Weinkellerei Wegenstein: »Unsere Weine bringen regionale Vielfalt in die Regale von Billa, BillaPlus, Adeg und Sutterlüty. Für jede Tageslaune und für jedes Gericht werden unsere Kunden fündig.« REGIONALITÄT & NACHHALTIG GELEBTE PARTNERSCHAFT Dank langjähriger Partnerschaften mit vielen Winzern aus Niederösterreich und dem Burgenland kann Wegenstein auf ein vielfältiges Sortiment aller bekannten Weinbaugebiete zurückgreifen. »Wir leben Regionalität und Handschlagqualität seit vielen Jahren mit unseren Winzerpartnern aus der Weinwirtschaft, so auch jetzt«, unterstreicht Herbert Toifl. Gepaart mit den hohen Sicherheitsstandards des modernen Lebensmittelhandels und einer effizienten Logistik schafft Wegenstein für seine Kunden hohe Qualität zu einem guten Preis. »Wir sind davon überzeugt, dass sich qualitativ hochwertige Weine aus Österreich im Handel auch weiterhin steigender Beliebtheit erfreuen werden«, betont Toifl. Der Fokus jeder Weinkategorie liegt bei Wegenstein auf Herkunft, Qualität und nachhaltiger Produktion. ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER »ZEN« ist Wegensteins »Leichtwein« mit nur 10,5 Vol.-% Alk. Ein Traubenmix aromatischer und frühreifender Sorten aus dem Seewinkel im Burgenland! »Edition Österreich« wiederum steht für Qualitätswein mit klarer Herkunftstypizität aus Niederösterreich oder dem Burgenland. Die trocken und fruchtsüß ausgebauten Weine der »Klassik«-Linie sind geprägt durch das DAC-Profil der Herkunftsregion. Die Spitze der Wegenstein-Qualitätspyramide repräsentieren die hochwertigen Terroir- Weine, die als »Reserven« ausgebaut werden und aus Neckenmarkt sowie der Wachau stammen. Neben einer ausgeprägten Ressourcenschonung, die man in allen Schritten der Produktion umsetzt, unterstützt Wegenstein mit dem Beitrag von einem Cent pro verkaufter Flasche als Partner die Aktion »Blühendes Österreich«: »So leisten wir einen Beitrag, dass ursprüngliche Naturlandschaften und die Artenvielfalt in Österreich erhalten werden«, resümiert Herbert Toifl. Herbert Toifl, Geschäftsführer der Weinkellerei Wegenstein, sorgt mit seinem Team durch ein partnerschaftliches Miteinander für Nachhaltigkeit und Produktqualität. Die Wegenstein-Weine unterstützen die Initiative »Blühendes Österreich«. 88 von 100 Falstaff-Punkten Zen 2020 10,5 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach frischer Birne und gelbem Apfel, ein Hauch von Blütenhonig. Leichtfüßig, weiße Frucht, frischer Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang. € 2,69 87 von 100 Falstaff-Punkten Zen Rosé 2020 10 Vol.-%, DV. Helles Lachsrosa, Silberreflexe. Verhaltenes Bukett, ein Hauch von eingelegten Kirschen. Rotbeeriger Touch, zart nach Erdbeeren, Limetten im Nachhall, unkomplizierter Stil. € 2,69 88 von 100 Falstaff-Punkten Welschriesling Edition Österreich 2020 12 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Ein Hauch von frischen Wiesenkräutern, Nuancen von Kernobst, frische Orangenzesten unterlegt. Schlank, Nuancen von weißem Apfel, dezenter Säurebogen, fruchtiger Nachhall, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen. € 3,69 87 von 100 Falstaff-Punkten Grüner Veltliner Edition Österreich 2020 12 Vol.-%, DV. Helles Goldgelb, Silberreflexe. Nuancen von Mandarinenzesten, etwas Mango und gelbe Ringlotte, gelber Apfel unterlegt. Feinwürzig, zarte Birnenfrucht, ein Hauch von Karamell, zitroniger Touch im Finale. € 3,69 64 falstaff jun 2021

»Wir bieten Qualität, verlässliche Verfügbarkeit und natürlich ein exzellentes Preis-Leistungsverhältnis für Weine aus Österreich.« HERBERT TOIFL Geschäftsführer der Weinkellerei Wegenstein 88 von 100 Falstaff-Punkten Zweigelt Rosé Edition Österreich 2020 11,5 Vol.-%, DV. Helles Altrosa, Silberreflexe. Nuancen von Erdbeerkonfitüre, rote Waldbeeren, zarter Blütenhonig. Frisch strukturiert, weißes Kernobst, rotbeeriger Hauch im Abgang, zitroniger Nachhall, bietet leichtfüßiges Trinkvergnügen. € 3,69 89 von 100 Falstaff-Punkten Chardonnay Klassik 2020 11,5 Vol.-%, DV. Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Birnenfrucht, noch etwas scheu, ein Hauch von Wiesenkräutern, etwas Apfel im Hintergrund. Leichtfüßig, weiße Tropenfrucht, frisch strukturiert, zitronig-salziger Nachhall. € 4,99 90 von 100 Falstaff-Punkten Riesling Reserve 2019 13,5 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart mit Limettenzesten unterlegte Pfirsichnuancen, mineralischer Touch. Mittlere Komplexität, weiße Tropenfrucht, sehr rassige Struktur, zitroniger Touch im Abgang, bereits gut antrinkbar. € 7,99 ADVERTORIAL Fotos: © Michael Reidinger, Steve Haider, beigestellt 86 von 100 Falstaff-Punkten Blauer Zweigelt Edition Österreich 2020 13 Vol.-%, DV. Helles Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung. Ein Hauch von roter Konfitüre, Nuancen von Zwetschken, zart tabakig. Leichtfüßig, eingelegte Kirschen, zartes Säurespiel, rotbeerig-zitroniger Nachhall. € 3,69 88 von 100 Falstaff-Punkten Gelber Muskateller Klassik 2020 12 Vol.-%, DV. Helles Goldgelb, Silberreflexe. Traubige Nuancen, ein Hauch von Maracuja, Holunderblüten und Muskatnuss. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frischer Säurebogen, Orangenzesten im Abgang. € 4,99 90 von 100 Falstaff-Punkten Gemischter Satz Klassik 2020 12 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Pfirsich und Mango, ein Hauch von Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, gute Komplexität, gelber Apfel, frischer Säurebogen, bleibt gut haften, ein Hauch von Marille im Nachhall. € 4,99 88 von 100 Falstaff-Punkten Zweigelt Klassik 2019 13,5 Vol.-%, DV. Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische dunkle Kirschen, ein Hauch von Zwetschken, dezente Kräuterwürze. Mittlerer Körper, rotbeeriger Kern, frisch strukturiert, zarte Erdbeer-Kirschfrucht im Nachhall, zitronig im Finish. € 4,99 87 von 100 Falstaff-Punkten Mittelburgenland DAC Klassik 2019 13 Vol.-%, DV. Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. Ein Hauch von Brombeeren, rauchig-kräutrig unterlegt. Schlank, rote Kirschen, frisch strukturiert, zitroniger Nachhall. € 4,99 89 von 100 Falstaff-Punkten Weinviertel DAC Klassik 2020 12,5 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach frischem gelbem Apfel und Mango, Nuancen von Babybanane. Mittlere Komplexität, weißes Kernobst, dezente Säurestruktur, ein Hauch von Blütenhonig im Nachhall. € 4,99 91 von 100 Falstaff-Punkten Grüner Veltliner Reserve 2019 14,5 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Reife, gelbe Apfelfrucht, feine Tropenfruchtanklänge, zart nach Blütenhonig. Saftig, elegant, finessenreiche Säurestrukltur, mineralisch im Abgang, zitronig-frischer Nachhall, vielseitiger Begleiter bei Tisch. € 7,99 Erhältlich bei: INFO Weitere Informationen unter wegenstein.wine jun 2021 falstaff 65