PUBLIKATIONEN ÖSTERREICH

Liebe Leserin, lieber Leser,

willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.

Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.

Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.

Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!

Ihr Falstaff Team

Aufrufe
vor 3 Jahren

Falstaff Magazin Österreich 04/2021

  • Text
  • Weine
  • Punkte
  • Frische
  • Zarte
  • Nase
  • Wein
  • Saftig
  • Hauch
  • Gaumen
  • Falstaff

JUNI 84 Von Kylie

JUNI 84 Von Kylie Minogue und Francis Ford Coppola bis Brad Pitt und Jay-Z: Wenn Promis in Wein machen, überzeugt das nur manchmal. 34 ENDE GUT, ALLES GUT Der 2020er-Bordeaux ist an seinen Herausforderungen gewachsen 66 DIE ALPEN IN SICHTWEITE Kühles Klima im Rosalia-DAC- Gebiet schafft elegante Weine 72 VORNEHME BLÄSSE Das wachsende Rosé-Angebot bietet Aroma-Überraschungen 84 WAS TAUGEN PROMI-WEINE? Die Tropfen der Weingüter von Showbiz-Stars auf dem Prüfstand 98 SERIE: WORLD CHAMPIONS Pierre Lurton und die Legenden Cheval Blanc und Yquem 108 LAY SOME HAPPINESS … Tagestauglich leichte Cocktail- Kreationen sind im Kommen GOURMET 120 GOURMET-NOTIZEN Chefredakteur Martin Kubesch präsentiert kulinarische News 164 ELDORADO Stylishe Tischkultur-Accessoires 172 GARNELEN AUS DEN BERGEN Zufall hat die besten Garnelen der Welt in die Steiermark geführt 180 SERIE: STERNEMILLIONÄR Die Tellerwäscher-Legende hinter dem Gourmet-Imperium »Milos« 188 SERIE: KUNST & KULINARIK Ernest Hemingway und seine »wilden kulinarischen Abenteuer« REISE 204 TRAVEL-NOTIZEN Die Reise-Highlights von Online- Chefredakteur Bernhard Degen 206 ZU FUSS ZUM GENUSS Von Vorarlberg quer durch Österreich bis zum Burgenland: die schönsten Wanderrouten für Gourmets und Genießer 250 LONG WEEKEND CAGLIARI Tipps für ein perfektes Wochenende auf Sardinien JOURNAL 198 GUT ZU GAST 294 EVENTS TASTING 260 BORDEAUX EN PRIMEUR 270 ROSALIA CUP 274 ROSÉ TROPHY 280 LUGANA/CUSTOZA TROPHY 286 SARDINIEN TROPHY DIE NÄCHSTE FALSTAFF-AUSGABE ERSCHEINT AM 9. JULI 2021 Foto: ONLINE_YES/Polaris/laif 14 falstaff jun 2021

Mehr erledigen mit dem iPhone 12. Und 5G. Jetzt im Business Concept Unlimited Plus Tarif monatlich -25 % aufs Grundentgelt sparen. In unserem besten Tarifmix für Ihr Unternehmen. Business Concept Unlimited Plus um 64,43 € mtl. iPhone 12 um 0 € DreiBusiness. Macht’s einfach. 22,50 € Servicepauschale / Jahr. Mindestvertragsdauer 24 Monate. -25 % auf das Grundentgelt aller Business Concept Tarife. +10 GB Aktion gilt für Business Concept M, L und XL. Aktion gültig bei Neuanmeldung bis zum 14.7.2021. Zuzüglich 2,50 € Urheberrechtsabgabe (URA) beim Kauf eines Mobiltelefons. Alle Preise exkl. USt. Details: www.drei.at/vielbusiness Fachinstitut für Technikthemen Privatwirtschaftliches Institut

  • Seite 1: GENIESSEN WEIN ESSEN REISEN / jun 2
  • Seite 4 und 5: GENUSS MIT ANSPRUCH Tchibo BARISTA:
  • Seite 6 und 7: www.visit-hotspots.com VISIT HO NEX
  • Seite 8 und 9: Oben is(s)t man besser. Mehr entdec
  • Seite 10 und 11: Beschleunige dein Denken. Der Kia E
  • Seite 12 und 13: JUNI 18 Falstaff sticht in See - mi
  • Seite 16 und 17: Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN
  • Seite 18 und 19: wein / DIE BESTEN ZU SEAFOOD Rezept
  • Seite 20 und 21: wein / DIE BESTEN ZU SEAFOOD 94+ 20
  • Seite 22 und 23: wein / DIE BESTEN ZU SEAFOOD Auster
  • Seite 24 und 25: wein / DIE BESTEN ZU SEAFOOD OKTOPU
  • Seite 26 und 27: wein / DIE BESTEN ZU SEAFOOD 93 201
  • Seite 28 und 29: wein / DIE BESTEN ZU SEAFOOD SEEIGE
  • Seite 30 und 31: wein / DIE BESTEN ZU SEAFOOD ALGEN
  • Seite 32 und 33: HELLA SITZEN BLEIBEN! Pergolen von
  • Seite 34 und 35: wein / BORDEAUX-JAHRGANG 2020 BORDE
  • Seite 36 und 37: wein / BORDEAUX-JAHRGANG 2020 spric
  • Seite 38 und 39: wein / BORDEAUX-JAHRGANG 2020 < Die
  • Seite 40 und 41: wein / BORDEAUX-JAHRGANG 2020 < seh
  • Seite 42 und 43: wein / BORDEAUX-JAHRGANG 2020 Die e
  • Seite 44: wein / BORDEAUX-JAHRGANG 2020 Stép
  • Seite 47 und 48: Bereit für neue Momente. Der neue
  • Seite 49 und 50: 92 91 90 CABERNET SAUVIGNON SELECTI
  • Seite 51 und 52: Der Wein und das Meer: Seit der Men
  • Seite 53 und 54: GEFRAGTE KRAFT UND SÜSSE Die Mitte
  • Seite 55 und 56: vitality-world.com Mein URLAUB 2021
  • Seite 57 und 58: SPIELEND ZUM ERFOLG AM SCHÖNSTEN S
  • Seite 59 und 60: Italian Premium DURCHSCHNITT IST KE
  • Seite 61 und 62: Den Wein für daheim gibt’s auch
  • Seite 63 und 64: DER WEINLADEN ENTDECKUNGSREISE DURC
  • Seite 65 und 66:

    »Wir bieten Qualität, verlässlic

  • Seite 67 und 68:

    SICHTWEITE Eisenstadt Mattersburg B

  • Seite 69 und 70:

    DIE WINZER Neben den Rosalia DAC- W

  • Seite 71 und 72:

    INTERSPAR WEINWELT ADVERTORIAL Foto

  • Seite 73 und 74:

    VORNEHME BLÄSSE Die Weinwelt färb

  • Seite 75 und 76:

    PROVENCE & CO. Die Tipps der Redakt

  • Seite 77 und 78:

    SOMMER IN ÖSTERREICH. ROSÉ AUS Ö

  • Seite 79 und 80:

    #glaubandich erstebank.at sparkasse

  • Seite 81:

    NECKENMARKT WEIN AUS GUTEM GRUND UN

  • Seite 84 und 85:

    wein / STARWEINE WAS TAUGEN DIE WEI

  • Seite 86 und 87:

    wein / STARWEINE Die neue Weinlinie

  • Seite 88 und 89:

    wein / STARWEINE Schauspieler John

  • Seite 90 und 91:

    wein / STARWEINE DIMAM, VOLORRUME C

  • Seite 92 und 93:

    wein / STARWEINE BEST OF STARWEINE

  • Seite 94 und 95:

    Nach der enorm großen Resonanz auf

  • Seite 96 und 97:

    IM ZEICHEN DES SCHMETTERLINGS Seit

  • Seite 98 und 99:

    wein / WORLD CHAMPIONS Nachlesen: a

  • Seite 100 und 101:

    wein / WORLD CHAMPIONS daraufhin ge

  • Seite 102 und 103:

    wein / WORLD CHAMPIONS Oben: Châte

  • Seite 104 und 105:

    wein / WORLD CHAMPIONS BEST OF LVMH

  • Seite 106 und 107:

    ERZHERZOG JOHANN EINE STEIRISCHE GR

  • Seite 108 und 109:

    spirits / SPRITZ & CO. Top 10 Sprit

  • Seite 110 und 111:

    spirits / SPRITZ & CO. PALOMA ZUTAT

  • Seite 112 und 113:

    spirits / SPRITZ & CO. < »Tag-Trin

  • Seite 114 und 115:

    spirits / SPRITZ & CO. SILVER GIN F

  • Seite 116 und 117:

    spirits / SPRITZ & CO. falstaff 92

  • Seite 118 und 119:

    LA DOLCE VITA MIT MALFY GIN »Dolce

  • Seite 120 und 121:

    Chefredakteur MARTIN KUBESCH GOURME

  • Seite 122 und 123:

    gourmet / MEERES-SCHÄTZE Fische, M

  • Seite 124 und 125:

    gourmet / MEERES-SCHÄTZE Beantwort

  • Seite 126 und 127:

    gourmet / MEERES-SCHÄTZE DIE WELTW

  • Seite 128:

    gourmet / MEERES-SCHÄTZE Lachszuch

  • Seite 131 und 132:

    Schließ auch Du dich unseren 1.700

  • Seite 133 und 134:

    Entgeltliche Einschaltung Foto: BMF

  • Seite 135 und 136:

    Wer bei Yasuhiko Mitsuya Sushi esse

  • Seite 137 und 138:

    In den Top- Restaurants wird Sushi

  • Seite 140 und 141:

    gourmet / SUSHI TOP TEN SUSHI IN EU

  • Seite 142 und 143:

    gourmet / REZEPTE 142 falstaff jun

  • Seite 144 und 145:

    gourmet / REZEPTE 144 falstaff jun

  • Seite 146 und 147:

    gourmet / REZEPTE PULPOSALAT mit To

  • Seite 148 und 149:

    gourmet / REZEPTE 148 falstaff jun

  • Seite 150 und 151:

    BROADMOAR RESTAUR ANT BROADMOAR BY

  • Seite 152 und 153:

    gourmet / NEW YORK UND SEINE AUSTER

  • Seite 154 und 155:

    gourmet / NEW YORK UND SEINE AUSTER

  • Seite 156 und 157:

    gourmet / NEW YORK UND SEINE AUSTER

  • Seite 158:

    gourmet / NEW YORK UND SEINE AUSTER

  • Seite 161 und 162:

    FISCHGENUSS Auch der achte Bezirk h

  • Seite 163 und 164:

    Caviar für jeden Anlass Dem Firmen

  • Seite 165 und 166:

    eldorado LIFESTYLE COOLE COLLAB Was

  • Seite 167 und 168:

    jun 2021 falstaff 167

  • Seite 169 und 170:

    NUTZE, WAS DU IN DIR HAST. SEI MAXI

  • Seite 172 und 173:

    gourmet / GARNELENZUCHT GARNELEN AU

  • Seite 174 und 175:

    gourmet / GARNELENZUCHT Sashimi-Sty

  • Seite 176 und 177:

    gourmet / GARNELENZUCHT GEBIRGS- GA

  • Seite 178 und 179:

    KÜCHENZETTEL Gourmet-Autor SEVERIN

  • Seite 180 und 181:

    gourmet / COSTAS SPILIADIS Alle Tei

  • Seite 182 und 183:

    gourmet / COSTAS SPILIADIS Ob wie h

  • Seite 184 und 185:

    gourmet / COSTAS SPILIADIS Das »Es

  • Seite 186 und 187:

    gourmet / ESSAY KRAKEN ZUM KUSCHELN

  • Seite 188 und 189:

    gourmet / ERNEST HEMINGWAY NEUE SER

  • Seite 190 und 191:

    gourmet / ERNEST HEMINGWAY Die von

  • Seite 192 und 193:

    gourmet / ERNEST HEMINGWAY < Wie vi

  • Seite 194 und 195:

    gourmet / ERNEST HEMINGWAY GRENZGÄ

  • Seite 196 und 197:

    MIT LIEBHERR LEBENSMITTEL RETTEN Ru

  • Seite 198 und 199:

    GASTRONOMIE Die 20.000 Mitglieder d

  • Seite 200 und 201:

    GASTRONOMIE Unvergessliche Alm-Mome

  • Seite 202 und 203:

    leserbriefe Lesermeinung ist uns wi

  • Seite 204 und 205:

    Online- Chefredakteur BERNHARD DEGE

  • Seite 206 und 207:

    eise / GENUSSWANDERN Mehr Inspirati

  • Seite 208 und 209:

    eise / GENUSSWANDERN VORARLBERG VOR

  • Seite 211 und 212:

    DAMÜLS DER DAMÜLSER HOF Im Hotel

  • Seite 213 und 214:

    Kitzbühel x Alexander Kellas

  • Seite 215 und 216:

    Wanderurlaub

  • Seite 217 und 218:

    Kleine Abenteuer. Große Momente. w

  • Seite 219 und 220:

    © FOTO: GRANT GUNDERSON GIGASPORT

  • Seite 221 und 222:

    #filzmoos #meinschönsterplatz LUST

  • Seite 223 und 224:

    VON ALPEN DAS BESTE GLETSCHER | BER

  • Seite 225 und 226:

    MITTERSILL PLUS NATIONALPARK HOHE T

  • Seite 227 und 228:

    GENUSSWANDERN Sommerliche Leichtigk

  • Seite 229 und 230:

    GRAZ ENTDECKEN Kulinarische Rundgä

  • Seite 232 und 233:

    eise / GENUSSWANDERN OBERÖSTERREIC

  • Seite 234 und 235:

    eise / GENUSSWANDERN NIEDERÖSTERRE

  • Seite 236 und 237:

    eise / GENUSSWANDERN NIEDERÖSTERRE

  • Seite 238 und 239:

    eise / GENUSSWANDERN WIEN TIPPS KAH

  • Seite 240:

    eise / GENUSSWANDERN WIEN Ob Hermes

  • Seite 243 und 244:

    Homeoffice... ...am liebsten direkt

  • Seite 245 und 246:

    AB JUNI 2021 AUCH SAMSTAGS BIS 17 U

  • Seite 247 und 248:

    DIE SÜSSESTEN BERGE HEISSEN BEI UN

  • Seite 249 und 250:

    ST. JOHANN ST. JOHANN IN SALZBURG D

  • Seite 251 und 252:

    Erbaut auf sieben Hügeln, genauso

  • Seite 253 und 254:

    Steht man auf der Bastione di Saint

  • Seite 255 und 256:

    Isa, Max & Ahmet Durchstarter:innen

  • Seite 257 und 258:

    © Hapag Lloyd Cruises Expeditions-

  • Seite 259 und 260:

    Bezahlte Anzeige Gilt als Eintritts

  • Seite 261 und 262:

    Worauf dürfen sich Weinfreunde bei

  • Seite 263 und 264:

    Grüntee. Handwerklich körniges Ta

  • Seite 265 und 266:

    ne, mineralisch-zitroniger Touch im

  • Seite 267 und 268:

    smart. digital. klimaneutral. Unser

  • Seite 269 und 270:

    mlrt.gv.at Sichere Gastfreundschaft

  • Seite 271 und 272:

    An den Hängen der Rosalia-Region f

  • Seite 273 und 274:

    94 Blaufränkisch Rosalia DAC 1. Pl

  • Seite 275 und 276:

    Der weltweite Erfolg des Rosé sche

  • Seite 277 und 278:

    • Madamarosé Sicilia DOC 2020 Ta

  • Seite 279 und 280:

    Ein Ort voller Lebensfreude Ihr neu

  • Seite 281 und 282:

    Fotos: mauritius images / Alamy / C

  • Seite 283 und 284:

    Nase nach Zitronenzesten, gelbem Ap

  • Seite 285 und 286:

    Fotos: Shutterstock, Othmar Kiem 93

  • Seite 287 und 288:

    Faszinierender Blick aufs azurblaue

  • Seite 289 und 290:

    • Maìa Vermentino di Gallura DOC

  • Seite 291 und 292:

    Zeit für ein neues Konto! Jetzt Kr

  • Seite 293 und 294:

    Home-Office Cloud-Telefonanlage AIC

  • Seite 295 und 296:

    Der nötige Abstand trübte die Fre

  • Seite 297 und 298:

    WIENER STÄDTISCHE Stephan Reiter -

  • Seite 299 und 300:

    Wir sind hier Gast. Verhalten wir u

FALSTAFF ÖSTERREICH