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wein / WORLD CHAMPIONS MICHEL CHAPOUTIER: DER BIO- DYNAMIK ER Das Rhônetal ist für Winzer ein gesegneter Landstrich. Auch wenn es nicht so im Rampenlicht steht wie Bordeaux, das Burgund oder die Champagne, entstehen hier Weltklasse-Weine – und jene des streitbaren Winzers Michel Chapoutier stehen dabei ganz an der Spitze. TEXT PETER MOSER Fotos: Foto: Hans-Peter beigestellt Siffert /Weinweltfoto 96 falstaff mai 2021
»Wein-Alchemist« Michel Chapoutier: Der Winzer versteht die Welt allgemein und den Weinbau im Besonderen als System, bei dem alles zusammenhängt. Fotos: beigestellt mai 2021 falstaff 97
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