Falstaff Magazin Österreich 03/2021

wein / WEINREISE

wein / WEINREISE SÜDTIROL WEIN KUENHOF Peter Pliger ist der Pionier der kleinen Winzer im Eisacktal. Charaktervolle Weißweine. Mahr 110, I-39042 Brixen, kuenhof.com Elegantes Refugium am Kalterer See: das »Seehotel Ambach«. WOHNEN HALLER SUITES & AO RESTAURANT Tolles Terrassenhotel in den Weinbergen über Brixen mit einem jungen, dynamischen Team. Zum Haus gehört auch das AO Restaurant. Weinbergstraße 68, I-39042 Brixen, byhaller.com HOTEL ANSITZ RUNGGHOF & RESTAURANT 1524 Traditioneller Ansitz, dessen Zimmer von Grund auf erneuert wurden. Großartiges Restaurant! Runggweg 26, I-39057 Girlan-Eppan rungghof.it SEEHOTEL AMBACH Eine Stilikone aus den 1970er-Jahren, direkt am See gelegen und doch abseits des Trubels. Klughammer 3, I-39052 Kaltern seehotel-ambach.com DESIGNHOTEL GIUS LA RESIDENZA Fashionables Hotel im Weindorf Kaltern. Sonnenterrasse mit grandiosem Blick auf den See. Trutsch 1, I-39052 Kaltern designhotel-kaltern.com STROBLHOF Gediegenes Landhotel in den Weinbergen. Restaurant und eigenes Weingut gehören auch dazu. Pigenoerweg 25, I-39057 St. Michael-Eppan stroblhof.it KLOSTERHOF KALTERN Hotel, Weingut und Hofbrennerei in einem. Wein-Spa mit hofeigenen Produkten. Klavenzstraße 40, I-39052 Kaltern, klosterhof.it APOSTELSTUBE IM HOTEL ELEPHANT Der junge Mathias Bachmann kocht im Gourmet- Restaurant des Hotels Elephant groß auf. Weißlahnstraße 4, I-39042 Brixen hotelelephant.com PANHOLZER Traumhafter Platz am Kalterer See. Feine Küche in romantischer Umgebung und eine Weinbar. St. Josef am See 8, I-39052 Kaltern panholzer.it ALTE POST Schmackhafte Küche und feine Weine – die gibt es bei Arno Baldo direkt am Dorfplatz von Tramin. Rathausplatz 7, I-39040 Tramin alte-post-tramin.com VINERIA PARADEIS Toller mediterraner Innenhof! Alle Weine aus der Lageder-Kollektion, dazu feine Köstlichkeiten. Casón Hirschprunn Straße 4 I-39040 Margreid aloislageder.eu GUMPHOF Auf halbem Weg zwischen Tal und Schlernmassiv erzeugt Markus Prackwieser Weine, die einen kleinen Umweg auf jeden Fall wert sind. Völser Straße 11, I-39050 Völs am Schlern gumphof.it KELLEREI BOZEN Im spektakulären Neubau im Weinberg kann man sich durch eine Palette toller Weine verkosten. Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen kellereibozen.com WEINGUT ABRAHAM Kleines, etwas versteckt liegendes Weingut mit charaktervollem Weiß- und Blauburgunder. Maderneid 29, I-39057 Eppan weingutabraham.it KELLEREI ST. MICHAEL EPPAN Hans Terzer und die Kellerei St. Michael zählen zu den Qualitätspionieren in Südtirol. Umfahrungsstraße 17-19, I-39057 Eppan stmichael.it MANINCOR Michael Goess-Enzenberg bietet großartige Weine aus biodynamischem Anbau. St. Josef am See 4, I-39052 Kaltern manincor.com KELLEREI TRAMIN Kellermeister Willi Stürz macht tolle Gewürztraminer, aber auch generell sehr gute Weiße und Rote. Weinstraße 144, I-39040 Tramin cantinatramin.it TIEFENBRUNNER Traditionsweingut mit großartigen Lagenweinen; guter Müller-Thurgau aus 1000 Metern Höhe. Schlossweg 4, I-39040 Entiklar tiefenbrunner.com KELLEREI KURTATSCH Feine Weißweine und kraftvolle Rotweine aus Merlot und Cabernet im neu gestalteten Verkaufsraum. Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch kellerei-kurtatsch.it ESSEN RESTAURANT ZUR ROSE Herbert Hintner zählt schon seit vielen Jahren zur Koch-Elite Südtirols. Ein kulinarisches Erlebnis! Josef-Innerhofer-Str. 2, I-39057 St. Michael-Eppan, zur-rose.com Simon & Levin, die jungen Köche im »AO Restaurant« in Brixen, lieben Gemüse. EINKAUFEN WINECENTER Shop der Kellerei Kaltern mit einer erlesenen Auswahl an Weinen und Südtiroler Spezialitäten. Bahnhofstraße 7, 39052 Kaltern kellereikaltern.com < Fotos: Helmuth Rier, Tim Schardt 58 falstaff mai 2021 95 – 100 Punkte 90 – 94 Punkte 85 – 89 Punkte 80 – 84 Punkte – Mehr Infos auf falstaff.at

Entgeltliche Einschaltung Foto: BMF/Adobe Stock bmf.gv.at/corona Ausfallsbonus Erhöhte Hilfe erstmals seit 16. April beantragbar • Statt 30 %, werden für März und April jeweils insgesamt bis zu 45 % des Umsatzes ersetzt, max. 80.000 Euro pro Monat • Kann bereits ab 40 % Umsatzausfall über FinanzOnline beantragt werden Alle Informationen auf bmf.gv.at/corona oder unter 050 233 770