Falstaff Magazin Österreich 03/2021

Wein-Chefredakteur PETER

Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN LADY GAGA MEETS DOM P. Das Champagnerhaus Dom Pérignon hat sich in den letzten Jahren bereits mehrfach durch die Zusammenarbeit mit bekannten Künstlern von seiner innovativen Seite gezeigt. Nach zuletzt Lenny Kravitz ist nun Superstar Lady Gaga an der Reihe. Mit dieser Zusammenarbeit »sollen Grenzen ausgelotet, aber auch gleich zeitig die leidenschaftliche Hingabe an das künstlerische Schaffen zelebriert werden – individuell und als Kollektiv«, so die Idee. Seit April lädt Dom Pérignon ein, »ein neues Universum zu betreten, die Welt zweier ikonischer Schöpfer« und das Ergebnis der Kooperation zu bestaunen: eine neue Kampagne, Flaschen in limitierter Auflage und eine von Lady Gaga entworfene Skulptur. domperignon.com 850 JAHRE WEINGUT SCHLOSS GOBELSBURG Im Jahr 1171 wurde der Weinbau in Gobelsburg durch das Stift Zwettl begründet, lange betrieben die Zisterzienser selbst das Weingut. Seit 1986 wird der Betrieb sehr erfolgreich von Michael Moosbrugger geleitet. Pünktlich zum 850-Jahr-Jubiläum von Schloss Gobelsburg wurde nun der neue Fasskeller in Form eines Kreuzganges fertiggestellt (Bild im Kreis). Auch in der Weinkreation hat Moosbrugger einen revolutionären Schritt gesetzt: Aus Weinraritäten der letzten 50 Jahrgänge wurde eine limitierte Cuvée komponiert, die den Namen »Tradition Heritage 50 Jahre« trägt. Besondere Weine aus den Jahren 1970 bis 2017 wurden dafür ausgewählt. gobelsburg.at ERUPTION-WINZER NEU AUFGESTELLT Unter ihrem neuen Obmann Stefan Müller wurde die »Winzervereinigung Eruption Winzer« im Vulkanland Steiermark mit den Gütern Frühwirth, Gollenz und Thaller breiter aufgestellt. Nun wird an einer eigenen Lagenklassifikation gefeilt, die im Sommer präsentiert werden soll. eruption.at 12 falstaff mai 2021

NOTIZEN »Die Exportzahlen 2020 sind eine unglaubliche Leistung der österreichischen Weinwirtschaft.« CHRIS YORKE ÖWM-Geschäftsführer EXPORT-PLUS MIT ROTWEIN Österreichs Winzer haben trotz Corona und langen Gastro-Lockdowns im Jahr 2020 überraschend mehr Wein exportiert – dabei rechnete die Österreich Wein Marketing (ÖWM) zuletzt noch mit einem Rückgang. Die Exportmenge stieg im vergangenen Jahr um 6,3 Prozent, der Umsatz kletterte auf den neuen Höchstwert von 187,3 Mio. Euro. oesterreichwein.at WIE SCHEMCKT EIN PÉTRUS AUS DEM WELTALL? Im 19. Jahrhundert schickte man Weine auf eine Schiffsreise über den Äquator, um ihre Qualität zu beweisen, heute werden sie dafür ins Weltall geschossen. Neben 320 Rebpflanzen wurde zuletzt auch eine Flasche edler Pétrus für ein Jahr auf die International Space Station ISS gebracht. Diese Flasche wurde nun nach ihrer Rückkehr von einer Fachjury in Bordeaux im direkten Vergleich zu einer auf Erden verbliebenen verkostet. Ergebnis: Während sich letztere jünger, verschlossener und vom Tannin geprägt zeigte, präsentierte sich der Pétrus aus der Umlaufbahn bereits weicher und mit deutlich blumigerem Bukett. INTERNATIONALE WEINMESSEN IM TERMIN-CHAOS Fotos: Nick Night, Herbert Lehmann, Michael Moosbrugger, Newman, beigestellt Nachdem die diesjährige Vinexpo Paris/Wine Paris zunächst auf Juni 2021 verschoben wurde, ist auch dieser Termin jetzt gekippt worden. Neuer Anlauf: 14. bis 16. Februar 2022. Anders als die Prowein in Düsseldorf, die bereits zweimal (im März 2020 und heuer) abgesagt und jetzt auf 27. bis 29. März 2022 terminisiert wurde, konnte die Vinexpo zumindest 2020 noch über die Bühne gehen, ehe Corona alle Pläne über den Haufen warf. Ein ähnliches Schicksal hatte die Vinitaly, hier ist die nächste Messe nun für 10. bis 13. April 2022 angesetzt. Die nächste Vievinum in der Wiener Hofburg ist aktuell für 11. bis 13. Juni 2022 geplant. vievinum.at NEUES KAPITEL FÜR DEN VELTLINER Ein neues Kapitel für den Grünen Veltliner auf dem internationalen Parkett schlagen der bekannte Winzer Markus Huber aus dem Traisental und sein Partner Lenz M. Moser mit dem Premierenjahrgang 2020 ihres Grünen Veltliner »New Chapter« auf, den sie ab sofort über ihre Vetriebsfirma LenzMark Wines weltweit vermarkten werden. Grüner Veltliner hat zwar unter Sommeliers und Weinliebhabern auch außerhalb Österreichs einen guten Ruf, dennoch findet man ihn viel zu selten auf den Weinkarten der Restaurants von New York bis Tokio. Mit dem neuen Premium- Veltliner aus Niederösterreich soll sich das nun ändern. weinco.at SEPP MOSER (1929-2021) Am 17. März ist im Alter von 91 Jahren Sepp Moser verstorben. Zunächst war er in der Firma seines Vaters, dem legendären Prof. Dr. h. c. Lenz Moser tätig. Erst im Alter von 57 Jahren konnte er sich 1987 den Traum vom eigenen Weingut verwirklichen, das er im schlossartigen Atriumhaus einrichtete. In den Rieden Gebling und Schnabel wurden neuen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir gesetzt. Seit 1960 bewirtschaftet die Familie Moser auch Weingärten in Apetlon im Seewinkel im Burgenland, hier implementierte Sepp Moser die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Sein kompromissloses Streben nach Qualität und Individualität wird ein Vorbild für die kommenden Generationen sein. mai 2021 falstaff 13