Falstaff Magazin Österreich 02/2021

wein / WORLD CHAMPIONS

wein / WORLD CHAMPIONS BEST OF VEGA SICILIA 99 98 97 2009 ÚNICO GRAN RESERVA Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen und dezentem Ockerrand. In der Nase feine Noten von Tabak, unterlegt mit dunklen Waldbeeren, aber auch roter Frucht. Angenehme Edelholznoten, etwas Velours, zarte Nougatanklänge. Am Gaumen saftig und extraktsüß, Nuancen von Kirsche und dunklen Waldbeeren. Dazu seidige Tannine, wirkt mineralisch-salzig im Abgang, sehr harmonisch, majestätischer Stil mit großem Potenzial. vinorama.at, € 362,07 ÚNICO RESERVA ESPECIAL RELEASE (1991/1994/1999) Jahrgangsblend aus den Jahren 1991, 1994 und 1999. Dichtes Purpurgranat im Glas. In der Nase offenbaren sich dunkle Dörrfrucht und feine Noten von weihnachtlichen Gewürzen. Dazu frische und gedörrte dunkle und helle Waldbeeren sowie etwas Pfeffer. Am Gaumen feine Extraktsüße und runde Tannine, Aroma von getrockneten Kirschen. Ein Meisterwerk. Nicht mehr verfügbar 1998 ÚNICO GRAN RESERVA Kräftiges Rubingranat mit dezent aufgehelltem Rand. In der Nase dunkle Beeren, frische Kirsche, zarte Selchnoten und ein Hauch von Hagebutte. Das alles mit deutlichen Röstnoten unterlegt. Auch am Gaumen zunächst geprägt von der eleganten Röstaromatik. Wirkt komplex und ist mit süßlicher Beerenfrucht ausgestattet. Ein echter Kraftlackel, der enorme Längge zeigt und überaus großes Reifepotenzial besitzt. drinksco.at, € 366,– 98 97 97 ÚNICO RESERVA ESPECIAL RELEASE (2008/2009/2010) Blend aus den Jahrgängen 2008, 2009 und 2010. Zeigt sich in der Nase überaus komplex und konzentriert. Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und allerlei weihnachtlichen Gewürzen – Zimt, Gewürznelke und Piment. Dazu gesellen sich Anklänge von Tabak und weißem Pfeffer sowie Kokos. Am Gaumen frischer, saftiger Auftakt, schöne Struktur, wirkt auf seine Weise elegant. Feines Tannin und mineralischer, langer Abgang. vinorama.at, € 499,70 2011 ÚNICO GRAN RESERVA Fleischig-würziges und äußerst konzentriert wirkendes Bukett mit Noten von gedörrten dunklen Beeren, Sauerkirsche und Pflaumenkompott. Dazu gesellen sich Anklänge von Möbelpolitur, Milchschokolade, Orangenzeste, Karamell und die Würze eines aromatischen Jus. Am Gaumen schon im Auftakt äußerst geschmeidig, frische Säure, feinstes Tannin, ätherische Anklänge und ein Hauch weißer Pfeffer. Frischer Abgang mit jodigen Anklängen. vinorama.at, € 383,81 1966 ÚNICO GRAN RESERVA Mittleres Karmingranat, dazu Ockerreflexe, breite Randaufhellung. In der Nase Nuancen von eingelegten Kirschen, rotes Waldbeerkonfit sowie kräutrig-würzige Anklänge. Getrockneter Dill, Garriquekräuter und etwas Karamell. Am Gaumen saftig, mit spürbarer Extraktsüße. Wirkt äußerst elegant mit weichen s amtigen Tanninen und guter Säurestruktur. Langanhaltend im Abgang mit Noten von Dörrpflaumen. weindomaine.de, € 461,64 Foto: Diego Pelaez 86 falstaff mär–apr 2021

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