Falstaff Magazin Österreich 02/2021

wein / GUT & PREISWERT

wein / GUT & PREISWERT • Weißwein, trocken • Rotwein, trocken • Süßwein • Rosé Platz 11 ex aequo 95 • 2019 JUNGES SCHWABEN RIESLING TROCKEN SCHWÄBISCHER LANDWEIN BEURER, STETTEN (D) Pfirsich, Marille und rote Pflaume im Duft, balsamische Mineralnoten, Spontangärung, warmer Ziegelstein. Kräftige Phenolik, aber auch viele Zwischentöne. weingut-beurer.de, € 28,– Platz 11 ex aequo 95 • 2015 CASTELL SCHLOSSBERG SILVANER GG, FÜRST CASTELL, CASTELL (D) Ferdinand Fürst zu Castell lässt seine Silvaner GGs künftig immer fünf Jahre im Keller ruhen, ehe sie in den Verkauf gelangen. Der 2015er ist der Erste, der von diesem Regime profitiert hat. Ein großer Wein zu mehr als fairem Tarif. castell.de, € 28,– Platz 11 ex aequo 95 • 2016 VIGNETO BUCHERIALE CHIANTI RUFINA RISERVA, SELVAPIANA, RUFINA (I) Nach reifer Frucht, vor allem Kirsche und Zwetschge, etwas schwarze Trüffel. Viel dichtmaschiges Tannin, saftig und dicht, öffnet sich in vielen Schichten, im Finale fester Druck und erdige Noten, viel Tabak. selvapiana.it, € 28,– Platz 14 98 • 2018 RIED BÄRNREISER, PHILIPP GRASSL GÖTTLESBRUNN (A) Intensive schwarze Beerenfrucht, dezente Feigen, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Cassis und Kardamom. Saftig, feines Nougat, Herzkirschen, integrierte Tannine, frische Struktur, extraktsüßer Nachhall. weingut-grassl.com, € 34,90 Platz 15 99 • 2017 BLAUFRÄNKISCH HOCHBERC GESELLMANN, DEUTSCHKREUTZ (A) Tabakig-würzig, dunkle Beerenfrucht, reife Herzkirschen, Kardamom und Nougat, feiner Edelholztouch. Komplex, extraktsüßer Kern, feine, tragende Tannine, große Länge, gute Frische, salzige Nuancen, etwas Schokolade. gesellmann.at, € 37,80 FÜR WENIGER ALS 30 EURO GIBT ES BEREITS WEINE, DIE DEM PUNKTEMAXIMUM VON 100 PUNKTEN NAHEKOMMEN. WAS WILL MAN MEHR? Eine Frucht von einzigartiger Strahlkraft: Der Sieger der 25–50-Euro-Kategorie kommt aus dem Burgenland vom Eisenberg. Platz 16 ex aequo 95 • 2016 OT ROSSO, OLIVIERO TOSCANI CASALE MARITTIMO (I) Rote Paprika, Pfeffer, Rote Ribisel, dann satte Würze. Sehr saftig, eng gewobenes Tannin, baut sich satt und druckvoll auf, füllt den Mund schön aus, leicht erdiger Unterton, komplex und mit langem Nachhall. vino.toscani.com, € 29,– Platz 18 93 • 2018 INDIGENUS SILVANER TROCKEN ROTHE, NORDHEIM (D) Würzig im Duft, Menthol, Apfel, Piment, etwas Holz. Großes Volumen am Gaumen, hochwertige Phenole. Ein ganz in sich ruhender Wein aus einer mit Verstand gemachten Maischegärung. weingut-rothe.de, € 25,– Platz 19 97 • 2019 RIESLING RIED HEILIGENSTEIN ALTE REBEN, JURTSCHITSCH, LANGENLOIS (A) Feine gelbe Steinobstnuancen, Safran, kandierte Mandarinenzesten, floraler Touch, etwas Blütenhonig, Bergamotte. Saftig, komplex, weiße Pfirsichfrucht, seidige Textur, finessenreich, sehr mineralisch und salzig. jurtschitsch.com, € 34,– Platz 20 96 • 2018 PÜNDERICH MARIENBURG FALKEN- LAY RIESLING GG, BUSCH, PÜNDERICH (D) Die Falkenlay mit ihrem grauen Schiefer liefert den Archetyp der Großen Gewächse, die Clemens Busch aus seinem Hausberg keltert: reich, aber auch gebündelt, mit souveränem Extrakt und langer Lebenserwartung. clemens-busch.de, € 32,– Platz 21 95 • 2017 ILEX CALAMIN GRAND CRU CHASSELAS, BOVARD, CULLY (CH) Elegante Aromatik von Honig, Lindenblüten und Zitrusnoten. Zurückhaltend, klar und feingliedrig. Am Gaumen ausbalanciert, mit Noten von Kernobst, Mirabelle und Mandarine. Im Abgang feinste salzig-mineralische Noten. gute-weine.de, € 29,95 Platz 16 ex aequo 95 • 2019 ESCHERNDORF AM LUMPEN SIL- VANER GG, RAINER SAUER, ESCHERNDORF (D) Dicht und extraktreich im Mund, trocken und mineralisch durchwirkt, bei aller Kraft und Substanz aber auch gelassen und elegant. weingut-rainer-sauer.de, € 29,– Platz 22 ex aequo 95 • 2017 CHIANTI CLASSICO RISERVA, RIECINE GAIOLE (I) Offene und zugängliche Nase, nach Holunder- und Maulbeere, ausgewogen. Rund und geschmeidig am Gaumen, viel feinmaschiges, geschliffenes Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, im Finale nach Holunderbeeren. riecine.it, € 30,– < Foto: Lehmann Herbert 64 falstaff mär–apr 2021

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