willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.
Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.
Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.
Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!
Ihr Falstaff Team
wein / EINE FRAGE DER ETIKETTE < Prince Charles auf einem Mouton-Label künstlerisch verewigen. Sicher ist, dass dieser Schachzug enorm zur Bekanntheit des Weinguts beigetragen hat und einen der Bausteine zur sensationellen Aufwertung zum Premier Grand Cru Classé im Jahre 1973 bildete. In einem eigens eingerichteten Museum am Château in Pauillac hat man die Möglichkeit, die den Etiketten zugrundeliegenden Kunstwerke sowie weitere Entwürfe zu betrachten. Viele Weinproduzenten, darunter sehr namhafte, aber auch noch wenig bekannte Winzer, ließen sich von dieser Idee inspirieren. Doch keiner trieb die Idee der Vermählung von Kunst und Wein so auf die Spitze wie der in Österreich geborene kalifornische Starwinzer Manfred Krankl vom Weingut Sine Qua Non. Beginnend mit dem Premieren-Jahrgang 1994 entwickelte Krankl für jeden einzelnen Wein eine neue Mehr Individualität geht nicht: Der in Österreich geborene Manfred Krankl von Sine Qua Non entwirft Namen, Etikett und Flaschenform für jeden von ihm erzeugten Wein neu. Ausstattung: Die Grafik für das Etikett stammt vom Winzer höchstpersönlich, ein stets neuer Name für den Wein sowie eine andere Flaschenform machen jede Cuvée zu einem Sammlerstück – nicht selten zusätzlich mit 100 Parker-Punkten geadelt. WAS EIN ETIKETT AUSMACHT Aber was unterscheidet ein gutes Weinetikett von einem exzellenten? Die aus Salzburg stammende Produktdesignerin Cordula Alessandri beschäftigt sich seit Langem mit der Entwicklung von Marken-Persönlichkeiten; zahlreiche Weinbaubetriebe aus Österreich, Frankreich oder Portugal verdanken ihrer Kreativität einen erfolgreichen internationalen Auftritt. »Ein gutes Etikett nimmt vor allem den Wein ernst«, erläutert Alessandri. »Wie bei einem Verkaufsgespräch erzählt es etwas über Qualität und Tradition, die Werte des Weinguts und < Fotos: Zachys Wine Auctions, beigestellt 42 falstaff mär–apr 2021
spirits / HAUSBAR < Was pur schmeck
spirits / HAUSBAR > Apropos Crushed
Chefredakteur MARTIN KUBESCH GOURME
gourmet / GEFLÜGEL DE LUXE EDEL- F
gourmet / GEFLÜGEL DE LUXE G erhar
gourmet / GEFLÜGEL DE LUXE WO MAN
gourmet / GEFLÜGEL DE LUXE kommen
gourmet / GEFLÜGEL DE LUXE Spitzen
gourmet / GEFLÜGEL DE LUXE SCHWARZ
gourmet / GEFLÜGEL DE LUXE STUBENK
gourmet / REZEPTE GEFLÜGELTE GAUME
gourmet / REZEPTE 114 falstaff mär
gourmet / REZEPTE GEBRATENE ENTE mi
gourmet / REZEPTE 118 falstaff mär
ANGELIKA ROSAM OSTER-COCKTAIL Früh
gourmet / EI-KUNDE Eine bewährte K
gourmet / EI-KUNDE Was haben ein Wh
gourmet / EI-KUNDE Mit etwas Salz u
gourmet / EI-KUNDE TIPPS & TRICKS S
gourmet / WISSENSCHAFT CHOLESTERIN:
BALLASTSTOFFE STATT FETT Lange Zeit
KÜCHENZETTEL Gourmet-Autor SEVERIN
VORFREUDE AUF DEN SÜDEN Genuss fä
gourmet / ESSAY DIE ZUKUNFT K ANN N
gourmet / ALAIN DUCASSE SERIE DIE R
gourmet / ALAIN DUCASSE Beste Zutat
gourmet / ALAIN DUCASSE < genießen
gourmet / GÜNTER GRASS NEUE SERIE
gourmet / GÜNTER GRASS Ein Hoch au
gourmet / GÜNTER GRASS DIE WELT DE
gourmet / FLEISCH-ALTERNATIVEN Der
gourmet / FLEISCH-ALTERNATIVEN »Be
gourmet / FLEISCH-ALTERNATIVEN SCHM
TEIL 1 DAS GENUSS- GESPRÄCH NEUE S
Liessmann vor einem Teil seiner Bib
GASTRONOMIE Die 20.000 Mitglieder d
GASTRONOMIE Kaiserliche Speisen im
Online- Chefredakteur BERNHARD DEGE
eise / BADEN-BADEN BEREIT FÜR DEN
eise / BADEN-BADEN Der Charme Baden
eise / BADEN-BADEN DIE PANDEMIE HAT
eise / BADEN-BADEN < Mehr Travelgui
eise / BADEN-BADEN Die Gastronomie
eise / BADEN-BADEN LE JARDIN DE FRA
BURGUND-JAHRGANG 2019: DIE NEUE KLA
• Bouchard Beaune Premier Cru Clo
Home-Office Cloud-Telefonanlage AIC
Mit Blick auf die Zukunft: Fondsspa
Mit den sogenannten »Zweitweinen«
• Les Remparts de Ferrière 2018
würze, schwarze Beerenfrucht, ein
Berühmt ist der Wagram heute vor a
Orangenzesten. Saftig, elegant, fri
• Roter Veltliner Ried Scheiben V
ROTER VELTLINER WAGRAM-CUP 2021 Ana
WAGRAM Weingut Franz Sauerstingl »
Ried BRUNNTHAL WEINTRADITION, GEBAU
Die Brunello-Jahrgänge 2015 und 20
nach Zwetschge und Preiselbeere, le
Unser Beitrag zum Klimaziel: 48.000
DIE FALSTAFF APP-FAMILIE Mit den Fa
Mit Ausnahme der Berggebiete wird i
sehr kraftvoll, im hinteren Verlauf
• Friulano FCO DOC 2019 Torre Ros
LESEGENUSS UND EXKLUSIVE PRÄMIEN S
WIENER STÄDTISCHE »BEDARF AN EXZE
www.porsche.at Super Sportscar & Da
Laden...
Laden...
Facebook
X
Instagram