Falstaff Magazin Österreich 02/2021

Wein-Chefredakteur PETER

Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN WIENER BUSCHEN- SCHANKEN ÖFFNEN TÄGLICH Bereits 2020 ging man in Wien einen bemerkenswerten Weg, um speziell die kleinen Weinbaubetriebe zu unterstützen. Denn normalerweise sieht das Wiener Buschenschankgesetz nur ein Offenhalten von Freitag bis Sonntag vor. Dank einer Ausnahmeregelung erhielten die Weinbauern jedoch die Möglichkeit, ihre Schanken im Weinberg täglich zu öffnen – und diese Regelung wird nun auch für 2021 ab April prolongiert (Voraussetzung ist natürlich eine generelle Öffnung der Gastronomie). Im Unterschied zum Heurigen dürfen Buschenschanken ihren Gästen nur kalte Mahlzeiten sowie saisonal begrenzt Getränke aus dem eigenen Betrieb anbieten. Dazu zählen Wein, Most, Säfte aus betriebseigener Ernte sowie selbst gebrannte alkoholische Getränke. wienerwein.at CHÂTEAU DU TERTRE IN MARGAUX VERKAUFT Wie der Generaldirektor von AJ Domaines, Alexander van Beek, mitteilte, hat sich die Familie des 2018 verstorbenen Eric Albada Jelgersma entschieden, im Rahmen einer Neuausrichtung der weinbezogenen Aktivitäten den Grand Cru Classé en 1855 zu verkaufen und sich zukünftig stärker auf die verbleibenden Weingüter Château Giscours in Margaux und Caiarossa in der Toskana zu konzentrieren. Käufer und damit neuer Besitzer ist ein noch nicht näher genannter institutioneller Investor aus der Versicherungsbranche in Frankreich. Das Anwesen umfasst rund 80 Hektar, über den Verkaufspreis wurde Stillschweigen vereinbart. Als Pächter wurde die Familie Helfrich aus dem Elsass gewonnen, die auch den Vertrieb wie gewohnt über den »Place de Bordeaux« übernehmen wird. SCHATZKAMMER FÜR DAVID BECKHAM Fünf Jahre musste der Ex-Fußballstar auf die Baugenehmigung für sein Lieblingsprojekt warten. Nun darf er endlich auf seinem Landsitz in den englischen Cotswolds einen Weinkeller errichten, der dann seine Kollektion von etwa 7000 edlen Tropfen aufnehmen wird. Ende gut, alles gut. 16 falstaff mär–apr 2021

NOTIZEN Fotos: WienTourismus_Peter Rigaud, picture alliance/Captital Pictures, Peter Moser, beigestellt »Ich führe in meinem Laden nur Weine von Winzerinnen, um diese endlich vor den Vorhang zu holen.« MADLAINA SLADECEK-DOSCH Vinothekarin WEINE MIT LADY-POWER In der Josefstadt in Wien hat eine Weinhandlung eröffnet, die sich ausschließlich Kreszenzen widmet, die von Frauen gemacht werden. Zur Eröffnung umfasst das Sortiment Weine von Winzerinnen aus Österreich und der Schweiz, dem Heimatland der Chefin. Verkauft werden die Weine aber gerne auch an Herren. vinofilia-weinhandlung.com BALD WEIN VON DER OSTERINSEL? Eine Gruppe um Alvaro Arriagada hat auf Rapa Nui je einen Hektar mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt, um zu erforschen, wie sich diese Reben im subtropischen Klima der Vulkaninsel im Pazifik entwickeln. Die Idee entstand, nachdem man im Krater des Vulkans Rano Kau Rebpflanzen entdeckte, die wohl von französischen Siedlern einst über Tahiti auf die Osterinsel gebracht worden waren. CHILENISCHES ROTHSCHILD-NOVUM Mit dem Jahrgang 1999 kam der erste Rotwein von Escudo Rojo (Rotes Schild) aus dem Valle Central südlich von Santiago de Chile auf den Markt. Neben Escudo Rojo erzeugt die Rothschild-Gruppe in Chile die Marken Mas Andes, Anderra und im Maule Valley eine frisch-fruchtige Auswahl unter dem Label Mapu. Nun präsentiert man mit Baronesa P. des Jahrgangs 2018 einen neuen Spitzenwein, der auch eine Hommage an Baronin Philippine de Rothschild (1933– 2014) darstellt, die das Unternehmen 2003 in Chile etabliert hat. Heute besitzt man dort mehr als 1000 Hektar Rebfläche. www.bpdr.com FRANKREICHS EXPORTE STARK UNTER DRUCK Nicht nur Covid-19, auch die US-Zölle haben dem Absatz der französischen Wein- und Spirituosenindustrie 2020 einen deutlichen Dämpfer verpasst. Die Zahlen, die von der »Vereinigung der Wein- und Spirituosen-Exporteure Frankreichs« (FEVS) Anfang Februar 2021 vorgelegt wurden, sprechen eine deutliche Sprache. Die Umsatzzahlen sind wertmäßig hinter jene von 2016 zurückgefallen, im Vergleich zum Vorjahr wurden 13,9 Prozent weniger umgesetzt. Besonders hart wurde Champagner getroffen – hier wurde im Export ein Minus von 20,5 Prozent beim Umsatz und von 17 Prozent bei der Menge verzeichnet. Der Umsatz mit Wein aus Bordeaux ging bei vergleichsweise gleicher Menge um fast 14 Prozent zurück. Allein die sogenannten »Airbus taxes« haben Frankreich im Vorjahr rund 400 Millionen Euro des Exportvolumens gekostet. fevs.com ORNELLAIA GOES NAPA VALLEY Das toskanische Weingut Ornellaia hat es ins Napa Valley verschlagen: In einer Partnerschaft mit Dalla Valle Vineyards wurde das Projekt DVO ins Leben gerufen, bei dem man das Beste aus der Toskana und aus Kalifornien miteinander verbinden möchte. Im Oktober 2021 soll nun der erste Wein des neuen Labels – Jahrgang 2018 – auf den Markt kommen. »Wir möchten einen einzigartigen und unverwechselbaren Wein kreieren, der die Ausdruckskraft von Napa mit der italienischen Herangehensweise an Eleganz verbindet«, so Axel Heinz, Direktor von Ornellaia. ornellaia.com mär–apr 2021 falstaff 17