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Falstaff Magazin Österreich 01/2022

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wein / SO WIRD DER

wein / SO WIRD DER JAHRGANG 2021 In weiten Teilen Europas, aber auch in Übersee mussten die Winzer im letzten Jahr mit teils widrigsten klimatischen Bedingungen kämpfen. Umso erstaunlicher sind die dennoch oft hervorragenden Erträge. Foto: Shutterstock 60 falstaff feb–mär 2022

2 0 2 1 W E I N J A H R I N T E R N A T I O N A L DER WEIN- JAHRGANG 2021 Das Jahr 2021 war auch das zweite Jahr unter dem Eindruck der Covid-Pandemie. Doch anders als noch im Jahr zuvor waren die Winzer sowohl im Weingarten als auch im Keller auf die dadurch bedingten Umstände vorbereitet. Und die Lage auf den Märkten ist von wachsender Zuversicht und Hoffnung geprägt. TEXT BENJAMIN HERZOG, OTHMAR KIEM, PETER MOSER, ULI SAUTTER, DOMINIK VOMBACH feb–mär 2022 falstaff 61

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