Falstaff Magazin Österreich 01/2022

wein / WEINREISE SOAVE &

wein / WEINREISE SOAVE & VALPOLICELLA < Weinkarte. Im Obergeschoß stehen einfache, saubere Zimmer zur Verfügung. Via Sorio, 30, 37039 Tregnago villadewinckels.it AL CALLIANINO Alberto Mori und seine Partnerin Ivana haben vor wenigen Jahren dieses kleine Lokal in Montecchia di Corsara eröffnet. Erfrischend frech und klar, sowohl bei der Ausstattung als auch bei den Gerichten. Einen Besuch auf jeden Fall wert. Via Adige 46, Loc. Pergola 37030 Montecchia di Corsara T: +39 045 617 5906 LA PECA Exzellentes Restaurant in Lonigo, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen. Die Brüder Portinari, Nicola in der Küche, Pierluigi im Saal, verstehen es, ihre Gäste zu verwöhnen. Reichhaltige Weinkarte, die Soave enthält, aber weit darüber hinausgeht. Via A. Giovanelli 2, 36045 Lonigo lapeca.it LA CRU RISTORANTE 2019 wurde das La Cru in der historischen Villa Maffei Medici Balis Crema vor den Toren Veronas eröffnet, im Jahr darauf wurde es bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Küchenchef Giacomo Sacchetto bringt die nötige Erfahrung mit, er kochte auch schon bei Perbellini und Norbert Niederkofler. Via Cortivi 11, Romagnano, 37023 Verona ristorantelacru.it AL BACCO D’ORO Seit den 1970er-Jahren hat die Familie Zara die herrschaftliche Villa zu einem Ziel für Genießer gemacht. Der Aperitif wird im ausgedehnten Gewölbekeller serviert! Via Venturi 14, 37030 Mezzane di Sotto ristorantebaccodoro.com TRATTORIA ISETTA Etwas versteckt gelegene Trattoria in den Colli Berici. Bei den Familien aus den umliegenden Städten sehr beliebt. Zu Recht, wie die herzhaften Würste und das Fleisch vom Grill zeigen. Gute Weinauswahl. Contrada Pederiva, 96, 36040 Val Liona trattoriaisetta.it WOHNEN BARCHESSA DI VILLA PISANI Herrschaftliches Wohnen in historischem Gemäuer. Die anliegende Villa Pisani Bonetti mit ihrer Kunstsammlung ist für Gäste des Hauses frei zugänglich, ebenso das großzügige Freischwimmbad. Via Risaie, 1/3, 36045 Bagnolo di Lonigo labarchessadivillapisani.it RESIDENZA AI CAPITELLI Gepflegtes Wohnen in der Altstadt von Soave, das ist hier möglich. Vom Jacuzzi in der Suite blickt man direkt auf die Burg von Soave. Das Ristorante Ai Capitelli am anderen Ortsende gehört den gleichen Eigentümern. Via Covergnino 17, 37038 Soave aicapitelli.com VILLA ALDEGHERI Traumhaft gelegenes Relais, das einen wundervollen Blick über die Hügel bietet. Luisa und Alessandro haben hier ein wahres Kleinod geschaffen. Individuell eingerichtete Zimmer. Via San Biagio 11, 37030 Colognola ai Colli villaaldegheri.com MASSIMAGO WINE RELAIS siehe unter Weingut Massimago ANTICA CORTE Liebevoll restauriertes Haus mitten im Weinberg. Absolut ruhig, großartige Sicht auf die Weingärten. Cristian, der Hausherr, hat immer einen passenden Weintipp parat. Contrada Pressi 7, Costeggiola, 37038 Soave anticacortesoave.it VILLA CIPOLLA PIEROPAN Historische Villa, die vom Weingut Pieropan gekauft und stilvoll restauriert wurde. Im Keller lagern Pieropans Valpolicella und Amarone. Im Frühjahr 2022 kommen sechs gediegen ausgestattete Zimmer dazu. Via Carlo Cipolla 19, 37039 Tregnago, pieropan.it < Die Brüder Portinari halten im »La Peca« schon seit Jahren das hohe Niveau in der Küche (Kreis). Das Gästehaus der Villa Pisani beeindruckt mit seinem Stilmix aus historischem Bestand und gewagter Modernität – und außerdem jeder Menge Exklusivität. Fotos: beigestellt 56 falstaff feb–mär 2022

VIDA WEINSHOP DAS WEINPARADIES IN WIEN VIDA Wines & Spirits bietet ein umfangreiches Sortiment an besten Weinen, bekannten Spirituosen, exklusiven Gourmetprodukten sowie Accessoires, Wein-Zubehör und Geschenken für Einsteiger und echte Kenner. Der Fokus im Sortiment von VIDA liegt klar auf den österreichischen Weinen – darunter Klassiker, aber auch Geheimtipps aus dem ganzen Land – mit einem Schwerpunkt auf biodynamischen und veganen Weinen sowie Natural Wines bzw. Naturweinen. Natürlich wird daneben auch eine große Auswahl an Produkten aus ganz Europa geboten, insbesondere aus den traditionellen Weinbauländern (Frankreich, Italien, Deutschland, Spanien etc.) sowie spannende neue Weine aus Mittel- und Osteuropa. Für VIDA Wines & Spirits steht das Einkaufserlebnis stets im Mittelpunkt – auch in der wundervoll gestalteten VIDA-Boutique in der Gumpendorfer Straße 6, 1060 Wien. Auf 300 Quadratmetern werden dort feinste und top selektionierte Produkte aus Österreich und Europa präsentiert. Das Angebot reicht von gereiften Weinen, erlesenen Bordeaux-Jahrgängen aus den besten Häusern (perfekt gelagert im Walk-in Fridge) über Champagner, Natural Wines und PetNats bis hin zu einer großen Auswahl an Gins, Tonics, Whiskeys und vielem mehr! Neben täglichen Verkostungsmöglichkeiten ausgewählter Weine inklusive fachmännischer Beratung durch unsere ausgebildeten Mit arbeiter kann man sich auch individuelle Geschenke und Geschenk körbe für jeden Anlass zusammenstellen lassen oder selbst zusammenstellen. Selbstverständlich können alle Produkte auch online gekauft und nach Hause geliefert oder per Click & Collect in der Boutique abgeholt werden. Das VIDA- Team besteht aus erfahrenen Profis aus allen Bereichen der Wein-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die an den verschiedensten Ecken der Welt gearbeitet und gelebt haben. Das alles kommt bei VIDA Wines & Spirits durch eine gemeinsame Leidenschaft für Wein, Kulinarik und Genuss zusammen. Zum Kennenlernen – und als kleines Geschenk – bietet VIDA exklusiv im Onlineshop allen neu registrierten Kunden einen 20-Euro-Gutschein für den nächsten Einkauf (gültig für die erste Bestellung ab 50 Euro). ADVERTORIAL Fotos: © Eduard Tauss, Wien; beigestellt INFO Nähere Informationen im Shop: Gumpendorfer Straße 6, 1060 Wien, oder unter vidawein.at feb–mär 2022 falstaff 57