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Falstaff Magazin International Nr. 3/2022

travel / SKI RESORTS

travel / SKI RESORTS BEST OF VAL D’ISÈRE The new restaurant La Cucùcina has incredible views. L’ATELIER D’EDMOND The Guide Michelin deems the sophisticated French dishes Benoît Vidal creates in his culinary atelier worthy of two stars. The first-class set menus present an intriguing contrast between the rugged mountain landscape outside and the smoothness of the delicate textures on the plate. atelier-edmond.com The Solarisse sandals by Moncler are perfect for evenings round the fire. moncler.com ALTIPLANO 2.0 Hotel Le K2 Chogori has come up with an unusual gourmet concept for its L’Altiplano 2.0 restaurant: seated at a dizzying height, epicures are treated to imaginative dishes from the South America continent – a culinary marriage between the Alps and the Andes. lek2chogori.com The classic down jacket has been essential wear in skiing circles for 70 years – and comes from a label originally founded in France. moncler.com Photos: Jerome Molin, Romain Ricard, Fabrice Rambert, supplied 78 falstaff winter 2022/23

Delicious Italian-style fare features at Gigi restaurant, located in the Le Refuge de Solaise. gigi-restaurant.com LE K2 CHOGORI Just like its sister hotel in Courchevel, the five-star Le K2 Chogori isn’t just a superb location for skiing, it boasts a spacious spa as well. The interior is the epitome of elegance; characterised by simplicity and authentic materials, the décor draws its inspiration from Tibetan aesthetics. Doubles from £242 per person, incl. breakfast. lek2chogori.com AIRELLES VAL D’ISÈRE Spectacularly sited at the foot of the slopes, Airelles offers guests faultless service and a playful mix of historically themed interiors – a combination that’s made the hotel a popular new destination since it opened its doors in 2020. Doubles from £250 per person, incl. breakfast airelles.com LE REFUGE DE SOLAISE Accommodation of a rather different kind, intended for summiteers with different needs: perched at an altitude of 2,551 metres, the refuge has 16 luxurious guest rooms, four apartments and a 14-bed dormitory. But that’s not all: Le Refuge de Solaise also boasts two restaurants, a bar and a wellness area with a magnificent view of the valley. Doubles from £250 per person, incl. breakfast. lerefuge-valdisere.com winter 2022/23 falstaff 79