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Falstaff Magazin International Nr. 2/2022

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trends / HOT LIST BEST

trends / HOT LIST BEST NEW OPENINGS Whether it is an exclusive wellness retreat or an urban hideaway, these newcomers – from Bangkok to Phu Quoc, from San José to Syros – are already finding their place on the best-of lists, and rightly so. BY CHRISTINA M. HORN Photo: One & Only 18 falstaff jul-sep 2022

ONE&ONLY AESTHESIS ATHENS/GREECE From 2022 onwards, Athens, the cradle of democracy and European culture, can also call itself the home of Aesthesis. Located in the south of the Greek capital, on the picturesque Riviera between blue water, fragrant lavender, white sand and the Vouliagmeni thermal springs, this newcomer is positioning itself as a quiet luxury retreat. It is hard to believe that the activity and thrust of Athens’ streets is just a stone’s throw away. The 127 rooms, suites and villas impress with their natural elegance, while the high ceilings and accentuated patterns are reminiscent of stylish mid-century design. Two excellent restaurants pay tribute to exquisite Greek cuisine, from meat to fish and seafood. Sustainable, vegan and regional interpretations please palate and conscience in equal measure. DEEP RELAXATION: Fans of the popular One&Only Chenot method can also look forward to this holistic wellness approach, tried and tested for 50 years, at the Aesthesis. Price on request. One&Only Aesthesis, oneandonlyresorts.com/aesthesis Leof. Poseidonos, 16674 Glyfada, Greece jul-sep 2022 falstaff 19

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