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Falstaff Magazin International Nr. 2/2022

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PUBLISHERS‘ LETTER WELCOME DEAR READERS! Summer, joy, life! We live in times that are anything but carefree. On the contrary, a plethora of worrying developments – from the potential resurgence of the pandemic to the threat of war on our continent and the spectre of inflation – cast a shadow over our everyday lives. Against this backdrop, there is a palpable sense of a yearning to escape, even if only for a few weeks, days or just one evening. We at Falstaff WINE FOOD TRAVEL have made it our mission to inspire your travels and culinary outings, and to share with you some of the world’s most stunning destinations, best restaurants and honest wine recommendations. WOLFGANG M. ROSAM Publisher wolfgang.rosam@falstaff.com @RosamWolfgang In this edition of our WINE FOOD TRAVEL magazine we celebrate summer in all its glory. We set off in search of the most beautiful summer hotspots like Milos, Puglia, Menorca and Algarve. We take you to the high seas on luxury yachts, on safari in Africa, explore mountain lakes, give you the low down on biking, hiking and golfing in the Alps and take you back to the roots with trips that emphasises holistic travel. But there is more: we tell the story of Sauvignon Blanc, surrender to the power of pink in our feature on rosé wines and present the winners of our rosé Trophy. Those who find escape in cooking can head to the kitchen with our octopus recipes, learn why charcoal makes the best barbecue and follow our foodie recommendations for Buenos Aires. Here’s to enjoying a glorious summer, no matter where we are. More than ever, we are living in the now, so let us make it count! We wish you memorable, restorative holidays and hope you enjoy reading the summer issue of Falstaff WINE FOOD TRAVEL. NADINE TSCHIDERER Publisher nadine@falstaff-travel.com @nadinetschiderer Yours, Photos: Ian Ehm, Patrick Saringer WOLFGANG M. ROSAM Publisher NADINE TSCHIDERER Publisher jul-sep 2022 falstaff 11

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    91+ • 2018 Weisenheim Vogelsang S

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    ARAMBURU AN OPEN KITCHEN WITH A FLA

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    OCTOPUS: TANTALISING TENTACLES Foto

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    Summer 2022 www.the-luxuryreport.co

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    OCTOPUS RISOTTO with herbs Serves 4

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    Life’s a beach (club): At Club Ro

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    PAPHOS, CYPRUS ANTASIA BEACH CLUB C

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    IBIZA, SPAIN CASA JONDAL A mere 15

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    MARBELLA, SPAIN MARBELLA BEACH CLUB

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    Chasing the sunrise: Seceda mountai

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    Adventure on two wheels: Why don’

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    HOTEL THERME MERANO CENTRAL YET DEL

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    TEE OFF IN STYLE Set of three balls

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    PROMOTIONAL FEATURE THE PINNACLE OF

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    THE PAREA PARTNERSHIP, Photos: Ana

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    THE DOLDER GRAND · A BRAND OF DOLD

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