Falstaff LIVING Nr. 05/2023

trends / ARTY WEEKEND

trends / ARTY WEEKEND TIPPS & ADRESSEN Die Möglichkeiten, in Südfrankreich sinnvoll seine Zeit zu verbringen, sind unendlich. Wir können nicht genug bekommen vom französischen Lifestyle. Das beginnt bei der Kulinarik und endet – wo sonst? – beim Shopping! Modernes Luxushotel Das Five Seas Hotel liegt im Herzen von Cannes. HOTELS INTERCONTINENTAL MARSEILLE – HOTEL DIEU AN IHG HOTEL***** Das luxuriöse Grandhotel residiert in einem eindrucksvollen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Nur 4,2 km vom Zentrum von Marseille entfernt. 1 Place Daviel, 13002 Marseille T: +33 4 13424242 intercontinentalhoteldieu.h-rez.com FIVE SEAS HOTEL***** Nur wenige Schritte von den Sandstränden der Croisette entfernt, bietet das 5-Sterne-Hotel geräumige und diskret luxuriöse Zimmer und Suiten. 1 rue Notre Dame, 06400 Cannes T: +33 4 63360505, fiveseashotel.com SOFITEL MARSEILLE VIEUX-PORT***** Die luxuriöse Einrichtung des legendären 5-Sterne- Hotels ist von der Geschichte Marseilles inspiriert. 36 Boulevard Charles Livon, 13007 Marseille T: +33 4 91155900 sofitel-marseille-vieuxport.com HOTEL LE NEGRESCO***** Mehr als 100 Jahre nach seiner Erbauung ist das »Le Negresco« immer noch das perfekte Abbild der legendären, luxuriösen Riviera. Den Gästen steht eine private Beach Area zur Verfügung. 37 Promenade Des Anglais, 06000 Nizza T: +33 4 93166400, hotel-negresco-nice.com Grandhotel Das Hotel Intercontinental liegt nahe dem alten Hafen von Marseille. ANANTARA PLAZA NICE HOTEL***** Das »Anantara Plaza Nice Hotel« ist eines der schönsten Wahrzeichen von Nizza im Herzen der Stadt. Das Gebäude blickt auf das von Palmen gesäumte Mittelmeer. 12 Avenue de Verdun, 06000 Nizza T: +33 12 67 59 72 nh-hotels.de LE PETIT NICE – PASSEDAT***** Das Luxushotel liegt direkt am Meer, nach Süden ausgerichtet, mit Blick auf das Mittelmeer. Stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten mit Meerblick. 17 rue des Braves, 13007 Marseille T: +33 4 91592592, passedat.fr HOTEL C2***** Das 5-Sterne-Hotel liegt in einem Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, in dem sich Historisches mit zeitgenössischen Interior vermischt. Die hellen und luftigen Zimmer sind geräumig, mit Designermöbeln ausgestattet. 48 rue Roux de Brignoles, 13006 Marseille T: +33 4 95051313, c2-hotel.com APP-ARTE MARSEILLE VIEUX-PORT***** Im historischen Stadtzentrum von Marseille gelegen, bietet das »App-Arte Marseille Vieux- Port« moderne Suiten und ein Apartment. 6, rue de la Guirlande, 13002 Marseille T: +33 6 60098284, app-arte.com GRAND HOTEL BEAUVAU MARSEILLE VIEUX PORT – MGALLERY**** Ein elegantes 4-Sterne-Hotel im Zentrum von Marseille. Die Zimmer und Suiten sind mit Möbeln aus dem Kaiserreich oder der Zeit von Napoleon III eingerichtet. 4 Rue Beauvau, 13001 Marseille T: +33 4 91549100 grandhotelbeauvaumgallery.h-rez.com NH COLLECTION MARSEILLE**** Das Hotel befindet sich im neuen Geschäfts- und Freizeitviertel La Joliette. Das Gebäude wurde 1864 von Napoleon III. eingeweiht und hat seinen ursprünglichen Stil bewahrt. 37 Boulevard des Dames, 13002 Marseille T: +33 4 96113120 nh-hotels.de NHOW MARSEILLE**** Das Designhotel liegt inmitten einer der malerischsten Buchten der Mittelmeerküste. Das Hotel wurde von bekannten Designern und Architekten wie Teresa Sapey, Claire Fatosme und Christian Lefèvre gestaltet. 200 Corniche J.F. Kennedy, 13007 Marseille T: +33 4 91161900, nhow-hotels.com LA RÉSIDENCE DU VIEUX PORT**** Das Hotel liegt direkt am Alten Hafen im Zentrum von Marseille. Moderne Zimmer und Suiten mit Panoramablick auf die Stadt. 18 Quai du Port, 13002 Marseille T: +33 4 91919122, hotel-residence-marseille.com RESTAURANTS & CAFÉS LE PETIT NICE Dieses 3-Sterne-Restaurant zelebriert die Küche des Südens von Gérald Passédat, die vom Mittelmeer inspiriert ist. 17 Rue des Braves Anse de Maldormé, 156 Cor Président John Fitzgerald Kennedy 13007 Marseille T: +33 4 91592592, passedat.fr AM PAR ALEXANDRE MAZZIA Die schlichte Atmosphäre dieses mit drei Sternen ausgezeichneten Restaurants bringt die Küche von Alexandre Mazzia perfekt zur Geltung. 9 Rue François Rocca,13008 Marseille T: +33 4 91248363, alexandre-mazzia.com LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE ALCYONE Das mit einem Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant »Alcyone« besticht durch die kulinarischen Kreationen von Lionel Levy, der sich direkt vom Mittelmeer inspirieren lässt. Die Qualität der frischen regionalen Produkte und die Meisterschaft des Küchenchefs machen einen Besuch zu etwas Besonderem. InterContinental Marseille – Hotel Dieu, 1 Pl. Daviel, 13002 Marseille T: +33 4 13424343, marseille.intercontinental.com/en/alcyone LA VAGUE D’OR IM HOTEL CHEVAL BLANC Küchenchef Arnaud Donckele bietet im Restaurant »La Vague d’Or« provenzalische Drei-Sterne- Küche. 17 Rue des Braves Anse de Maldormé, 156 Cor Plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez T: +33 4 94559100, chevalblanc.com LA VOILE Die eleganten und hoch anspruchsvollen Rezepte von Eric Canino sind ein Genuss für Feinschmecker. Raffinierte Gerichte der mediterranen Küche. Chemin de la Quessine, 83350 Ramatuelle T: +33 4 94449444, lareserve-ramatuelle.com UNE TABLE, AU SUD Sternekoch Ludovic Turac steht für eine mediterran inspirierte, kreative und dynamische Küche mit saisonalen Produkten. 2 quai du Port, 13002 Marseille T: +33 4 91906353, unetableausud.com L’ÉPUISETTE Das Restaurant liegt auf einem Felsen im Hafen »Vallon des Auffes«, im südlichen Teil von Marseille. Seit 1999 ist Guillaume Sourrieu Chefkoch im L’Epuisette. 158 rue du Vallon-des-Auffes, 13007 Marseille T: +33 4 91521782, l-epuisette.fr Fotos: Antonio Sorrentino, beigestellt 72 falstaff LIVING 5 / 23

Stilvoll »Le Captain« bietet ein elegantes Ambiente, eine herrliche Terrasse mit Blick auf den Vieux-Port. LE RELAIS 50 Das Team des »Relais 50« bietet seinen Gästen eine kreative Mittelmeerküche. Die Produkte sind frisch, saisonal und werden von Marseiller Produzenten geliefert 18 quai du Port, 13002 Marseille T: +33 4 91525250, hotel-residence-marseille.com LA MERCERIE Das Gastronomentrio Harry Cummins, Laura Vidal und Julia Mitton bietet traditionelle Gourmet- Köstlichkeiten. 9 cours Saint-Louis, 13001 Marseille T: +33 4 91061844, lamerceriemarseille.com LA GUÉRITE Das berühmteste Restaurant auf der Ile Sainte- Marguerite vor Cannes und ein bevorzugter Sommertreffpunkt prominenter Gäste. Hier genießt man authentische mediterrane Küche von Yiannis Hoch dekoriert Das Sternerestaurant »Mirazur« wurde vielfach ausgezeichnet. Kioroglou aus Athen. Ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis Île Sainte-Marguerite, 06400 Cannes T: +33 4 9343 49 30 cannes.restaurantlaguerite.com PERON Raffinierte, lokale Gourmetküche mit mediterranen Aromen. Große Sonnenterrasse mit einem eleganten und entspannten Ambiente. 56, Corniche Kennedy, 13007 Marseille T: +33 4 91521522, restaurant-peron.com MIRAZUR Küchenchef Mauro Colagreco bietet eine einzigartige, regional-mediterrane Küche in seinem Sternerestaurant, das zu den besten Restaurants der Welt gehört. 30 Av. Aristide Briand, 06500 Menton T: +33 4 92418686, mirazur.fr LES TROIS FORTS Der Küchenchef Alexandre Auger steht für eine lokal verwurzelte Gastronomie zwischen Land und Meer. 36, Boulevard Charles Livon, 13007 Marseille T: +33 4 91155956 sofitel-marseille-vieuxport.com SAISONS Das gemütliche Sternerestaurant liegt im Herzen von Marseille. Die instinktive Küche von Küchenchef Julien Diaz und die Weinauswahl von Sommelier Guillaume Bonneaud begeistern. 8 rue Sainte-Victoire, 13006 Marseille T: +33 9 51891838, restaurant-saisons.com MICHEL – BRASSERIE DES CATALANS Traditionelle und authentische Küche. Eine Rückkehr zu den vergessenen Geschmäckern der Marseiller Spezialitäten wie Bouillabaisses, Bourrides sowie köstlichen gegrillten Fisch. 6 rue des Catalans, 13007 Marseille T: +33 4 91526422, restaurant-michel-13.fr TABI Der junge japanische Küchenchef Ippei Uemura hat aber Marseille zu seiner Wahlheimat gemacht. Seine Gerichte zeigen, dass lokaler Fisch mit einer traditionellen japanischen Küche hervorragend harmoniert. 165 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy 13007 Marseille T: +33 4 91220933, restauranttabi.com LA VILLA MADIE Die mit drei Sternen ausgezeichnete »Villa Madie« liegt in der Anse de Corton und blickt mit ihrer Terrasse auf das Mittelmeer. Ein gastronomischer Ausflug zwischen Land und Meer. Avenue de Revestel, 13260 Cassis T: +33 4 96180000, lavillamadie.com LA PRESQU’ÎLE Küchenchefs Lucas Marshal und Remi Arnoux bieten eine einfallsreiche Küche, die die Aromen der Provence und des Mittelmeers vereint. Avenue Notre-Dame – esplanade Port-Miou 13260 Cassis T: +33 4 42010377, restaurant-la-presquile.fr BARS & NIGHTLIFE LE CAPAIN Eine der angesagtesten Bars in Marseille, die bei Cocktailfans sehr beliebt ist. Chef-Barkeeper Xavier hat mehr als 50 unnachahmliche Cocktails kreiert. 1 Place Daviel InterContinental Marseille – Hotel Dieu, 13002 Marseille T: +33 4 13424242 marseille.intercontinental.com/en/the-bar WHITE RABBIT Eine der bekanntesten Bars in Marseille, die eine exquisite Auswahl an Getränken zu erschwinglichen Preisen anbietet. 23 Quai de la Joliette, 13002 Marseille T: +33 756 966576, whiterabbitmarseille.com DANTES SKYLOUNGE Die Bar verfügt über eine 150 m² große Panoramaterrasse, mit Blick auf den Hafen von Marseille. Die sehr lange Getränkekarte bietet traditionelle Cocktails sowie verschiedene Wein-, Champagner- und Branntweinsorten. 36 Bd Charles Livon, 13007 Marseille T: +33 4 91155991, sofitel-marseille-vieuxport.com POLIKARPOV Polikarpov ist eine kleine Cocktailbar mit entspannter Atmosphäre, die samstags und freitags DJ-Sets anbietet. 24 Cr Honoré d’Estienne d’Orves, 13001 Marseille T: +33 4 91527030, facebook.com/bar.polikarpov LA CARAVELLE Die kultige Bar befindet sich auf der Westseite des Alten Hafens, im ersten Stock des Hôtel Bellevue. Jazzkonzerte für Musikliebhaber:innen. 34 Quai du Port, 13002 Marseille T: +33 491 903664, lacaravelle-marseille.com L’UNIC BAR In dieser Bar gibt es unter anderem guten Absinth, Wein und Bier. Auch der köstliche Kaffee ist einen Versuch wert. 11 Cr Jean Ballard, 13001 Marseille T: +33 4 91334584 COPPERBAY MARSEILLE Hier gibt es Pastis in all seinen Formen, eine kleine Auswahl an naturbelassenen Weinen, handwerklich gebrauten Bieren und eine Karte mit Signature- Cocktails. 36 Boulevard Notre Dame, 13006 Marseille T: +33 7 676523 8, copperbay.fr 5 / 23 LIVING falstaff 73