Falstaff LIVING Nr. 05/2022

trends / ARTY WEEKEND

trends / ARTY WEEKEND TIPPS & ADRESSEN Die Möglichkeiten, in Tallinn sinnvoll seine Zeit zu verbringen, sind unendlich. Wir können gar nicht genug bekommen vom estnischen Lifestyle. Das beginnt bei der Kulinarik und endet – wo sonst? – beim Shopping! »Telegraaf«-Hotel 19. Jahrhundert von außen, modernes Design im Inneren. HOTELS HOTEL TELEGRAAF***** Inmitten der Altstadt gelegen, präsentiert sich das »Telegraaf« im Charme eines Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert. Moderner Luxus in historischem Ambiente, und der Pool mit Glasdach ist eine Nummer für sich. Vene 9, 10123 Tallinn T: +372 600 0600, telegraafhotel.com SWISSÔTEL***** Im »Swissôtel« überblicken Sie Tallinn und genießen dabei auf allen Etagen den typischen Komfort der Swissôtel-Gruppe. Fitnesscenter, Pool, Spa, Lounges und sogar eine Sauna mit Fernblick warten hier auf Sie. Tornimäe, 3, 10145 Tallinn T: +372 624 0000, swissotel.de HILTON TALLINN PARK HOTEL***** In dem lang gezogenen, schicken Gebäude gibt es nichts, worauf sie verzichten müssten. Hilton- Hotels sind bekannt für ihre umfangreiche und luxuriöse Ausstattung und auch in der estnischen Landeshauptstadt erwartet Sie Gewohntes. F. R. Kreutzwaldi 23, 10147 Tallinn T: +372 630 5333, hilton.com PALACE HOTEL TALLINN***** Das »Palace« liegt gleich am Rande zum historischen Stadtkern Tallinns und damit nicht nur günstig für Ausflüge zu Fuß ins Herz der Hafenstadt. Die Tram Nummer 4 bringt sie vom Flughafen zum Hotel, während dort bereits sämtliche Annehmlichkeiten eines Vier-Sterne-Hotels auf Sie warten. Vabaduse väljak 3, 10141 Tallinn T: +372 680 6646, palacehotel.ee HOTEL L’ERMITAGE***** Das »L’Ermitage« verbindet den Chic eines Businesshotels mit dem einer Luxusunterkunft. Von außen besticht die moderne Architektur, während im Inneren ein unaufgeregtes Design sämtlichen Urlaubsdruck vergessen lässt. Toompuiestee 19, 10137 Tallinn T: +372 699 6400, lermitagehotel.ee KREUTZWALD HOTEL TALLINN**** Das »Kreutzwald« schiebt sich wie ein historischer Frachtsegler in den Himmel der Hafenstadt Tallinn und lässt dabei Seefahrtsgefühle aufkommen. Im Inneren fühlt man sich fast ein bisschen an Kapitänskajüten erinnert – mit all ihren Vorzügen. Endla 23, 10122 Tallinn T: +372 666 4800, uhotelsgroup.com SCHLÖSSLE HOTEL****** Altstadt heißt historische Gebäude, wobei sich das »Schlössle« gleich über mehrere Häuser erstreckt, die alle nicht mehr als zwei Stockwerke messen. In den Zimmern und Aufenthaltsräumen erzählen alte Holzbalken und Decken von früheren Tagen und ergänzen die Einrichtung des Boutiquehotels stimmungsvoll. Pühavaimu 13/15, 10123 Tallinn T: +372 699 7700, schloesslehotel.com SAVOY BOUTIQUE HOTEL***** Klein, fein und in bester Umgebung inmitten des Zentrums von Tallinn gelegen, zählt das »Savoy« zu den romantischeren Hotels der Stadt. Liebevoll gestaltete Zimmer mit unterschiedlicher Einrichtung machen es zur Boutique-Adresse. Suur-Karja 17, 10140 Tallinn T: +372 680 6688, rixwell.com VON STACKELBERG HOTEL***** In einem altehrwürdigen Gebäude situiert, präsentiert sich das »Von Stackelberg Hotel« in überschaubarer Größe als Lifestylehotel mit Wohlfühlfaktor dank Zen-Spa und der zum Haus gehörenden Wein-und-Tapas-Bar »OTTO’s«. Toompuiestee 23, 10137 Tallinn T: +372 660 0700, vonstackelberghotel.com RADISSON BLU HOTEL OLÜMPIA***** Das »Raddisson Blu« ist eines der wenigen Hochhäuser Tallinns und mit knapp 800 Betten fast schon ein Wolkenkratzer. Aber das muss Sie nicht abschrecken, denn der Wohnstandard ist gewohnt luxuriös und die Aussicht aus den Zimmern sowie von der Rooftop-Bar fantastisch. 33 Liivalaia, 10118 Tallin T: +372 631 5333, radissonhotels.com »Swissôtel« Fünf Sterne hat nicht nur das Hotel, auch die Aussicht überzeugt. RESTAURANTS & CAFÉS ART PRIORI Fine Dining pur. Im »Art Priori« hängt Kunst an der Wand und auch auf den Tellern werden wahre Meisterwerke serviert, wobei sich die Chefs ganz der französischen Haute Cuisine verschrieben haben. Olevimägi 7, 10123 Tallinn T: +372 5359 9895 CHEDI Chef de Cuisine Kok Mang Lee bringt all die Kreativität seiner malaysischen Herkunft mit in die Küche des »Chedi«, wo Köstlichkeiten aus Fernost neu interpretiert und zu modernen Geschmackssymphonien komponiert werden. Sulevimägi 1, 10123 Tallinn T: +372 646 1676, chedi.ee CRU Eine kleine Karte ist nicht selten ein Vorbote für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse, zeigt sie doch, worauf sich hier konzentriert wird. Im »Cru« liegt der Fokus auf der estnischen Küche, die von Wild bis Fisch einiges zu bieten hat. Viru tänav 8, 10140 Tallinn T: +372 614 0085, crurestoran.eu DOMINIC Das »Dominic« gibt es seit 2005, wobei das Interior ganz zur Altstadt passt, in der sich das klassische Restaurant befindet. Serviert wird europäische Küche, begleitet von einer großen Weinkarte. Vene 10, 10123 Tallinn T: +372 641 0400, restoran.ee NOA Wo, wenn nicht in einer ehemaligen Fischerhütte lässt sich Hafenatmosphäre besser erleben? Im »Noa« schauen Sie direkt aufs Wasser und dinieren dabei in einer gemütlich-modernen Holzbaracke. Ranna tee 3, 12112 Tallinn T: +372 508 0589, noaresto.ee OLDE HANSA Wer eine Zeitreise ins Mittelalter erleben möchte, ist hier bestens aufgehoben. Die kräftigen Mahlzeiten sind dabei genauso authentisch wie die Räumlichkeiten, in denen bei Kerzenschein und schwerem Holzinterior geschlemmt werden darf. Vana turg 1, 10140 Tallinn T: +372 627 9020, oldehansa.ee PEPPERSACK Auch im »Peppersack« werden Braukunst und deftige Mittelalterküche zelebriert, wobei die Kellner:innen ebenso zum historischen Ambiente beitragen wie die Tafelstühle und Wandgemälde. Vana turg 6, 10140 Tallinn T: +372 646 6998, peppersack.ee Fotos: Maksym Fesenko/Shutterstock, beigestellt 54 falstaff LIVING 5 / 22

Hilton Chic, schicker, »Linnutee Café und Bar« im »Hilton Tallinn Park Hotel«. RIBE Das »Ribe« serviert alles, was die neue nordische Küche zu bieten hat. Die leichten und stets der Saison angepassten Gerichte überzeugen durch ihre Regionalität und die liebevolle Zubereitung. Telliskivi 60a-9, 10412 Tallin T: +372 5080 772, ribe.ee MIX Das Team des »Mix« hat sich im Laufe vieler Jahre das Beste aus den weltweiten Küchen zusammengesucht und mit der heimischen Küche in Einklang gebracht. Dabei legt es besonders viel Wert auf Regionalität und eine enge Zusammenarbeit mit Fischer:innen, Landwirt:innen und Jäger:innen seiner Heimat. Vana-Posti 11, 10146 Tallinn T: +372 622 0998, mixrestoran.ee RESTAURANT TCHAIKOVSKY Das »Tchaikovsky« zählt zu den besten Restaurants des Landes und fehlt auch nicht im »Michelin Guide 2022«. Küchenchef Denis Golik und sein Team verzaubern Ihre Geschmackssinne mit einer gekonnten Kombination aus französischer, russischer und estnischer Küche. Vene 9, 10123 Tallinn T: +372 600 0610, telegraafhotel.com GURU Das »Guru« präsentiert köstliche und bekannte, manchmal aber auch weniger bekannte Gerichte aus der indischen Küche, wobei größter Wert darauf gelegt wird, die traditionellen Speisen neu zu interpretieren. Aia 10 a, 10111 Tallinn T: +372 611 8018, restoranguru.ee GIANNI In einer Restaurantliste darf ein Italiener niemals fehlen, auch nicht in Estland. Das »Gianni« zählt dabei wohl zu den besten Adressen, wenn es um die Küche des Stiefel-Landes geht. Jõe 4a, 10151 Tallinn T: +372 626 3684, gianni.ee RADO Das Restaurant »Rado« ist ein kleiner Gastronomiebetrieb, in dessen Küche die Rezepte aus dem Familienrepertoire mit feinsten Zutaten vom Tallinner Zentralmarkt veredelt werden. Vene 7, 10123 Tallinn T: +372 5858 8995, radorestoran.ee FOTOGRAFISKA CAFÉ Das Erleben der Ausstellung erfordert Zeit und einen Ort, um darüber zu sprechen. Das Frühstücksmenü des gemütlichen Cafés und das im Haus angefertigte Gebäck bieten Momente von »fika« – des Lebensgenusses. Telliskivi 60a-8, 10412 Tallinn T: +372 5347 2005, fotografiska.com CAFÉ »MOOD« Café, Restaurant? – das »Mood« kann beides und trifft dabei immer die richtige Stimmung. Inspiriert von der Modelwelt, feiert das »Mood« die Ikonen des Modedesigns und vergisst dabei nicht, sie auch kulinarisch zu verwöhnen. Vabaduse väljak 10, 10146 Tallinn T: +372 600 0111, moodcafe.co CHOCOLATERIE PIERRE Sobald Sie die Tür der »Chocolaterie Pierre« öffnen, umhüllt Sie köstlicher Kaffee- und Schokoladengeruch. Zweifelsohne – für Süßes sind Sie hier genau am richtigen Ort. Kalorien werden nicht gezählt, umso mehr die glücklichen Schlemmerminuten. Vene 6, 10123 Tallinn T: +372 641 8061, pierre.ee CAFÉ MAIASMOKK Das »Maiasmokk« heißt zu Deutsch Feinschmecker und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Seit 1864 werden hier frische Brötchen, feine Pasteten, handgemachte Bonbons und eine große Auswahl an Kuchen serviert. Pikk tn 16, 10123 Tallinn T: +372 646 4066, kohvikmaiasmokk.ee Cheers! Die zahlreichen Bars in Tallinn haben einiges zu bieten. BARS & NIGHTLIFE VIXEN VINOTEEK Die »Vixen Vinoteek« schafft problemlos den Spagat zwischen lässiger Bar und modernem Weinlokal. Das kompetente Team hilft immer gerne bei der Findung des richtigen Drinks. Pagari 1, 10133 Tallinn T: +372 5866 9505 WHISPER SISTER Gewölbedecke, Kronleuchter, Marmortresen und erstklassige Drinks. Im »Whisper Sister« flüstern die Wände den Barkeepern wohl besonders gute Rezepte ins Ohr. Und die Designer wurden ebenfalls positiv beeinflusst. Pärnu mnt 12, 10146 Tallinn T: +372 5874 7837, whispersister.ee LOBBY BAR Im » Radisson Blu Hotel« lädt die »Lobby Bar« zum Drink nach dem Abendessen ein. Genießen Sie die internationale Atmosphäre und mischen Sie sich unter Einheimische und Gäste aus aller Welt Liivalaia 33, 10118 Tallin T: +372 631 5333, radissonhotels.com URBAN BAR »Urban«, besser hätte der Name nicht gewählt sein können, denn diese Bar mit ihrem ungewöhnlichen Tresen verkörpert das moderne Stadtleben wie kaum eine andere. Ein bisschen hip, ein bisschen chic und zu keiner Zeit langweilig. Roseni 9, 10111 Tallinn T: +372 5884 8575, urbanbar.ee SIGMUND FREUD BAR Eine Bar nach dem Begründer der Psychoanalyse zu benennen, ist gewagt, denn ganz offenkundig frönen wir unseren Trieben, wenn wir uns Genussmittel zuführen. Oder ist es doch eher ein Akt der Sublimierung? Egal, lassen wir die Moral hinter uns und genießen einfach. Sauna 8, 10140 Tallinn T: +372 5696 5414, sigmundfreud.bar JUNIMPERIUM Das Juniperium ist eigentlich eine Destillerie, in der feinster London Dry Gin gebraut wird. Damit die Verkostung aber nicht allzu lange auf sich warten lassen muss, haben Tarvo Jaansoo und sein Team auch eine Bar in das Backsteingebäude integriert, in dem die edlen Tropfen hergestellt werden. Telliskivi 60m, 10149 Tallinn T: +372 515 1636, junimperium.ee 5 / 22 LIVING falstaff 55