Falstaff LIVING Nr. 03/2023

trends / ARTY WEEKEND

trends / ARTY WEEKEND TIPPS & ADRESSEN Die Möglichkeiten, in Lyon sinnvoll seine Zeit zu verbringen, sind unendlich. Wir können gar nicht genug bekommen vom italienischen Lifestyle. Das beginnt bei der Kulinarik und endet – wo sonst? – beim Shopping! Eleganz Das Fünf-Sterne-Hotel »Villa Maïa« punktet mit Design und Stil. HOTELS BOSCOLO LYON HOTEL***** Dieses Luxushotel ist ein geschichtsträchtiger Ort. In diesem Rahmen vereinen sich italienisches Design und französischer Klassizismus. 11 Quai Jules Courmont, 69002 Lyon T. +33 4 87257200, boscolocollection.com SOFITEL LYON BELLECOUR***** Im Zentrum von Lyon, nur vier Gehminuten von der Place Bellecour entfernt. Vom Restaurant »Les Trois Dômes« überblickt man die Stadt, serviert werden raffinierte Gerichte der saisonalen Küche. 20 Quai Gailleton, 69002 Lyon T: +33 4 72412020, all.accor.com VILLA MAÏA***** Das Hotel liegt auf dem Hügel Fourvière und bietet einen Panoramablick auf die Stadt. Der Garten, in dem auch der Outdoorpool liegt, wurde vom Landschaftsarchitekten Louis Benech entworfen. 8 Rue Pierre Marion, 69005 Lyon T: +33 4 78160101, villa-maia.com HOTEL LE ROYAL LYON ***** Vom »Hôtel Le Royal Lyon – MGallery Collection« genießt man einen Blick auf die Place Bellecour im Zentrum von Lyon. Jedes der 62 Zimmer und zehn Suiten verkörpert den Geist einer exklusiven Lyonnaiser Residenz. 20 Place Bellecour, 69002 Lyon T: +33 4 78375731, lyonhotel-leroyal.com In zentraler Lage Im »Hotel Carlton Lyon« treffen sich Luxus und Raffinesse. INTERCONTINENTAL LYON – HOTEL DIEU***** Die 144 Zimmer und Suiten des von Jean-Philippe Nuel entworfenen Hotels bieten einen bezaubernden Blick auf die Rhône und die Basilika Notre- Dame de Fourviere. 20 Quai Jules Courmont, 69002 Lyon T: +33 4 26992323, lyon.intercontinental.com VILLA FLORENTINE***** Die »Villa Florentine« befindet sich im Herzen der Altstadt in einem ehemaligen Kloster und bietet elegant dekorierte Zimmer. Das Restaurant »Les Terrasses de Lyon« mit einer Außenterrasse serviert traditionelle französische Küche. 25 Montée Saint-Barthélémy, 69005 Lyon T: +33 4 72565656, villaflorentine.com COUR DES LOGES LYON, A RADISSON COLLECTION HOTEL**** Die perfekte Mischung aus historischem Charme und modernem Komfort. Die charmanten Zimmer und Suiten sind mit Holzbalken, geschmackvollen Kunstwerken und Möbeln aus der Renaissance ausgestattet. 6 Rue du Boeuf, 69005 Lyon T: +33 4 72774444, radissonhotels.com CROWNE PLAZA LYON PARC DE LA TÊTE D’OR**** Im sechsten Arrondissement von Lyon erwartet Sie dieses Hotel im Herzen der Cité Internationale. Das Hotel liegt nur wenige Schritte vom schönen Parc de la Tête d’Or entfernt und bietet eine ruhige und angenehme Umgebung zum Entspannen. 22 Quai Charles de Gaulle, 69006 Lyon T: +33 4 78178686 crowneplazalyonciteinternationale.com-hotel.com HOTEL CARLTON LYON **** Das Hotel im luxuriösen Stil mit 80 Zimmern empfängt Sie in einem Gebäude aus dem Jahr 1894 auf der Halbinsel Presqu’île in Lyon. Dank der Lage des Hotels im Zentrum von Lyon lässt sich die Place Bellecour bequem erreichen. 4 Rue Jussieu, 69002 Lyon T: +33 4 78425651, hotel-carlton-lyon.com FOURVIÈRE HÔTEL**** Das Hotel »Fourvière« befindet sich in idealer Lage über den römischen Amphitheatern, nur wenige Schritte von der Basilika entfernt. Das alte Kloster, das 1854 von Bossan erbaut wurde, wurde neu gestaltet, und garantiert ein einzigartiges Hotelerlebnis in Lyon. 23 Rue Roger Radisson, 69005 Lyon T: +33 4 74700700, fourviere-hotel.com OKKO HOTELS LYON PONT LAFAYETTE**** Das perfekt im Zentrum von Lyon gelegene Vier- Sterne-Hotel verfügt über 85 Zimmer, darunter sechs Premiumzimmer. Das Hotel befindet sich in der vollständig renovierten ehemaligen Präfektur. 14 bis, Quai du Général Sarrail, 69006 Lyon T: +33 4 28000250, okkohotels.com RESTAURANTS & CAFÉS L‘AUBERGE DU PONT DE COLLONGES Das berühmte Restaurant von Paul Bocuse zieht seit den 1950er-Jahren Gourmets an, um »la cuisine lyonnaise« zu probieren 40 Rue de la plage, 69660 Collonges-au-Montd’Or T: +33 4 72429090, bocuse.fr L’ATELIER DES AUGUSTINS Hier bringt der Chefkoch Nicolas Guilloton seine Vision einer Küche der Instinkte und Augenblicke zum Ausdruck, die tief verwurzelt und persönlich ist. 11 Rue des Augustins, 69001 Lyon T: +33 4 72008801, latelierdesaugustins.com VICTOIRE & THOMAS Im »Victoire & Thomas« gibt es Mittags ein einfaches und großzügiges Tagesmenü und abends eine kreative und herzliche Küche des Teilens mit einer großen Wein- und Spirituosenkarte. 27 Rue de l’Arbre Sec, 69001 Lyon T: +33 4 81118619, victoire-thomas.com LES LOGES – COUR DES LOGES Sternekoch Anthony Bonnet und sein Team bieten eine kühne und kreative Küche, in deren Mittelpunkt die besten saisonalen Zutaten stehen. 6 Rue du Bœuf, 69005 Lyon T: +33 4 72774444, en.courdesloges.com LES TERRASSES DE LYON – VILLA FLORENTINE In herzlichem Ambiente bietet Küchenchef David Delsart Gerichte an, bei denen regionale Produkte auf der kulinarischen Bühne die Hauptrolle spielen. 25 Montée Saint-Barthélémy, 69005 Lyon T: +33 4 72565656, villaflorentine.com MIRAFLORES Chefkoch Carlos Camino, ein gebürtiger Peruaner, nimmt Sie mit auf eine heitere Tour durch die französisch-peruanische Küche. 60 Rue Garibaldi, 69006 Lyon T: +33 4 78244971 restaurant-miraflores.com INSTITUT PAUL BOCUSE Chef Cyril Bosviel und sein Team bieten eine moderne Küche, in der lokale Produkte im Mittelpunkt stehen. 20 Place Bellecour, 69002 Lyon T: +33 4 28316906, linstitut-restaurant.fr L’EPISENS Ein kleines Lokal im Zentrum Lyons. Die Speisekarte ist recht kurz, aus dem einfachen Grund, dass hier alles hausgemacht ist und aus frischen und saisonalen Produkten besteht. 8 Rue du Palais Grillet, 69002 Lyon T: +33 4 78929484, restaurants-lyon.fr/l-episens Fotos: beigestellt 66 falstaff LIVING 3 / 23

Panorama Im Restaurant des »Sofitel Lyon Bellecour« überblickt man die Stadt. LA MÈRE BRAZIER Das Lokal wurde 1921 in von der damals 26-jährigen Eugénie Brazier gegründet. Unter der Leitung von Mathieu ist der Geist der Mère Brazier noch sehr lebendig. 12 Rue Royale, 69001 Lyon T: +33 4 78231720, lamerebrazier.fr BRASSERIE LE SUD Das Restaurant bietet eine Küche mit mediterranen und orientalischen Einflüssen. Hier regieren das Olivenöl und die Gewürze, die Fisch, Fleisch und Geflügel in den Tajines und anderen typischen Gerichten verfeinern. 11 Place Antonin Poncet, 69002 Lyon T: +33 4 72778000, maisons-bocuse.com Sternerestaurant »Les Terrasses de Lyon« ist ein gastronomisches Highlight. LÉON DE LYON Lassen Sie sich von der traditionellen und geschmacksintensiven Küche des Küchenchefs überraschen. Er und seine Brigade lieben die Lyoner Küche. 1 Rue Pléney, 69001 Lyon T: +33 4 72101112, leon-de-lyon.com CULINA HORTU In einer gemütlichen und herzlichen Atmosphäre, die durch natürliche Einrichtungsmaterialien wie Holz und Stein unterstrichen wird, genießt man vegetarische Gerichte, die größtenteils aus biologischem Anbau stammen. 38 Rue de l’Arbre Sec, 69001 Lyon, T: +33 4 69847108, culinahortus.com LA MUTINERIE Eine Küche, die sich auf regionale Produkte konzentriert, die mit Kreativität und Instinkt im Laufe der Jahreszeiten verarbeitet werden. 123 Rue Bugeaud, 69006 Lyon T: +33 4 72749151, la-mutinerie.fr LE GRAND RÉFECTOIRE Im Herzen des symbolträchtigen »Grand Hôtel-Dieu de Lyon« kocht Chef Marcel Ravin im ehemaligen Refektorium der Schwestern unter seinen majestätischen Gewölben und vor seinem imposanten Buntglasfenster. 3 Cour Saint-Henri Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon T: +33 4 72418496, legrandrefectoire.com ROOFTOP MAISON NÔ Im obersten Stockwerk von »Maison Nô« bietet das Rooftop einen Panoramablick auf Lyon, der auf der Halbinsel einzigartig ist. 11 Rue du Bât-d’Argent, 69001 Lyon T: +33 4 81132191, maisonno.com AUX TROIS MARIES Ein gemütliches Restaurant in der Altstadt von Lyon. Sehr gutes, authentisches Lyoner Essen und Gerichte aus der traditionellen Küche auf der Karte, die in neuem Gewand serviert werden. 1 Rue des Trois-Maries, 69005 Lyon T: +33 4 78376728, aux-3-maries.fr CAFÉ COMPTOIR ABEL Das »Café Comptoir Abel« ist mehr als nur ein »bouchon lyonnais«, es ist eine Institution. Seine klassisch, stilvolle Einrichtung davon. Hier bleibt die Zeit stehen, wenn Sie eine echte hausgemachte Hechtquenelle, das berühmte Huhn mit Morcheln oder ein köstliches Flusskrebsgratin probieren. 25 Rue Guynemer, 69002 Lyon T: +33 4 78376728, maisonabel.fr CAFÉ DU SOLEIL Köstliche Spezialitäten aus Lyon. Das »Café du Soleil« ist besonders erfahren in der Kunst der Hecht- und Geflügelknödel und wird Sie mit seinen herzhaften und traditionellen Gerichten begeistern. 2 Rue Saint-Georges, 69005 Lyon T: +33 4 78376002, lyonresto.com BRASSERIE DES CONFLUENCES Die Brasserie befindet sich auf dem Vorplatz des designorientierten Musée des Confluences und ist unter dem größten Glasdach Lyons untergebracht. Die Küchenchefs sind für ihre Liebe zur traditionellen französischen Küche und deren perfekte Beherrschung bekannt. 86 Quai Perrache, 69002 Lyon T: +33 4 72411234, brasseriedesconfluences.fr BARS & NIGHTLIFE GROOM Das »Groom« ist ein Club, ein Konzertsaal und eine Cocktailbar in einem. Die zwei Bars, werden von Florian Dubois geleitet, der für seine kreativen Cocktails bekannt ist. 6 Rue Roger Violi 69001, Lyon groomlyon.com L’ANTIQUAIRE Eine echte Cocktailbar mit gedämpfter Atmosphäre. »L’Antiquaire« ist eine American Retro Bar, die direkt von den 1950er- und 1960er-Jahren inspiriert wurde. Hier schlürft man seinen Cocktail bei Kerzenlicht auf schönen Lederbänken in einem New Yorker Dekor. 20 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon T: +33 6 34215465 facebook.com/theantiquaryroom/?locale=fr_FR SODA BAR »Soda Bar, Soul’n Spirits« ist der vollständige Name dieses kleinen und intimen Lokals. Die Getränkekarte ist gut gemischt, hier findet jede:r etwas nach dem eigenen Geschmack. Eine Cocktailbar, wie man sie sich wünscht. 7 Rue de la Martinière, 69001 Lyon T: +33 4 78390666, soda-bar.fr LES VALSEUSES Die in den Tiefen des Croix-Rousse versteckte Bar »Les Valseuses« ist neben Wein und Bier auch auf Rum spezialisiert. Das einzigartige Verkostungserlebnis runden zahlreiche Live-Jazz-Bands ab, die die ganze Woche auftreten. 1 Rue Chappet, 69001 Lyon T: +33 9 51199719, valseuses.com CASA JAGUAR Ein Stück Lateinamerika im Herzen des sechsten Arrondissements von Lyon. Tropische Atmosphäre, herrliche Drinks und spanische oder brasilianische Biere. Food-Pairing ist angesagt für farbenfrohe Gerichte und würzige Cocktails. 157 Rue Cuvier, 69006 Lyon T: +33 4 78240373, casajaguar.fr THE MONKEY CLUB Diese begehrte Cocktailbar oberhalb der Place des Terreaux präsentiert sich als eine Mischung aus viktorianischem Boudoir und Kuriositätenkabinett. Auch die Drinks sind auffallend und überraschend. Spezialist für Old-School-Spirituosen. 19 Place Tolozan, 69001 Lyon T: +33 4 78279929, themonkeyclub.fr 3 / 23 LIVING falstaff 67