Falstaff LIVING Nr. 02/2023

trends / ARTY WEEKEND

trends / ARTY WEEKEND TIPPS & ADRESSEN Die Möglichkeiten, in Rotterdam sinnvoll seine Zeit zu verbringen, sind unendlich. Wir können gar nicht genug bekommen vom niederländischen Lifestyle. Das beginnt bei der Kulinarik und endet – wo sonst? – beim Shopping! Zeitreise Im »The Slaak« erwartet die Gäste 50er-Jahre-Glam. HOTELS THE SLAAK ROTTERDAM***** In einem ehemaligen Zeitungsdrucksaal befindet sich jetzt das »The Slaak«. Hier erleben Sie den Charme der 1950er-Jahre in Kombination mit zeitgemäßem Komfort. Am Rande des Stadtzentrums und des beliebten Stadtteils Kralingen gelegen, bietet das Hotel geräumige Designzimmer, intime Tagungsräume und ein kulinarisches Erlebnis mit dem Restaurant »Didot34«. »Didot34« bietet moderne Klassiker und eine kosmopolitische Bar. Slaak 34, 3061 CS Rotterdam T: +31 10 3120640, theslaakrotterdam.nl MAINPORT HOTEL***** Die einzigartige Lage des »Mainport Hotels« am Ufer der Maas bietet nicht nur eine beeindruckende Aussicht auf das Wasser und die Skyline von Rotterdam, auch viele Sehenswürdigkeiten sind fußläufig erreichbar. Das hauseigene Spa begeistert unter anderem mit einer finnischen Panoramasauna, einem Dampfbad und zwei Behandlungsräumen. Leuvehaven 77, 3011 EA Rotterdam T: +31 10 2175757, mainporthotel.com CITIZENM ROTTERDAM**** Wer viel erleben möchte, ist im »citizenM« gut aufgehoben – denn das moderne Hotel befindet sich direkt im Stadtzentrum, von wo aus man viele Sehenswürdigkeiten besuchen kann. Gelderseplein 50, 3011 WZ Rotterdam T: +31 10 8108100, citizenm.com »Mainport Hotel« Das Hotel integriert Einflüsse aus dem Osten und dem Westen in einem Fünf-Sterne-Ambiente. NHOW ROTTERDAM**** Am Wilhelminapier direkt am Wasser befindet sich das »nhow«, welches im Wolkenkratzer »De Rotterdam« untergebracht ist, in dem sich auch viele Geschäfte, Cafés und Restaurants befinden. Von der Außenterrasse der Gastrobar »Elvy« kann man einen herrlichen Ausblick auf die Stadt und den Fluss genießen. Wilhelminakade 137, 3072 AP Rotterdam T: +31 10 2067600, nh-hotels.de SUITE HOTEL PINCOFFS ROTTERDAM**** Das Vier-Sterne-Hotel aus dem Jahr 1879 ist ein glänzendes Beispiel dafür, wie gut klassisches Design inmitten einer Stadt voll mit moderner Architektur wirken kann. Innen ist es eine Mischung aus monumentalen Details und inspirierendem Interieur mit Design und Antiquitäten. Stieltjesstraat 34, 3071 JX Rotterdam T: +31 10 2974500, hotelpincoffs.nl SUPERNOVA HOTEL**** Dank der gemütlichen Einrichtung fühlt man sich im »Supernova«-Hotel wie zu Hause. Jedes Zimmer überrascht mit eigenen Besonderheiten, wie einem Plattenspieler oder einer gemütlichen Lounge-Ecke. In der hauseigenen Weinbar/Restaurant »NOTK« wird eine Auswahl an besonderen europäischen Weinen mit Häppchen und kleineren Gerichten serviert. ’s-Gravendijkwal 68, 3014 EG Rotterdam T: +31 10 3076396, supernovahotel.nl HOTEL ÂME**** Untergebracht in einem Gebäude aus dem Jahr 1867, bezaubert das »Hotel âme« schon allein mit seiner wunderschönen Architektur. Indem die meisten alten Elemente beibehalten wurden, entstand ein Ort, an dem sich Vergangenheit und Gegenwart anmutig treffen. Inspiriert von japanischer und skandinavischer Ästhetik – mit natürlichen Materialien und Farben, maßgefertigten Möbeln und Liebe zum Detail. Eendrachtsweg 19, 3012 LB Rotterdam T: +31 10 3182850, hotelame.com SAVOY HOTEL ROTTERDAM**** Nur wenige Minuten von der berühmten Markthal und anderen beliebten Rotterdamer Hotspots entfernt liegt das »Savoy«. Hier spürt man die Energie des Wiederaufbaus der Stadt nicht nur durch die Lage im angesagten Viertel Hoogkwartier, sondern auch durch das Retro-Interieur und das Design der 60er-Jahre. Hoogstraat 81, 3011 PJ Rotterdam T: +31 10 4139280, savoyhotelrotterdam.com BILDERBERG PARKHOTEL ROTTERDAM**** Komplett erneuert, aber mit einer 100-jährigen Geschichte. Im luxuriösen Turmzimmer mit atemberaubendem Blick über die Skyline von Rotterdam lässt es sich wunderbar entspannen. Westersingel 70, 3015 LB Rotterdam T: +31 10 4363611, bilderberg.nl RESTAURANTS & CAFÉS FG FOOD LABS Eine Attraktion innerhalb einer Attraktion ist das »Food Labs« von François Geurds – das Restaurant liegt nämlich in einem beeindruckenden Eisenbahntunnel unter dem Rotterdamer Hofbogen. Ob als Zwischenstopp (Mittagessen) oder als Endziel (Abendessen) – diese gastronomische Reise ist es auf jeden Fall wert! Katshoek 41, 3032 AE Rotterdam T: +31 10 4250520, fgfoodlabs.nl PARKHEUVEL Das Restaurant »Parkheuvel« ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und liegt im »The Park« im Herzen von Rotterdam. Bei den Gerichten setzt Erik van Loo auf Produkte mit höchster Qualität. Neben seinen Speisen ist van Loo auch für seine diversen Kochbücher bekannt. Heuvellaan 21, 3016 GL Rotterdam T: +31 10 4360766, parkheuvel.nl VINEUM Die Speisekarte besteht aus klassischen, aber modernen Gerichten der französischen und mediterranen Küche, die von Küchenchef Danny Mouthaan und seinem Team zubereitet werden. Und natürlich ist der Name Programm – denn das Herzstück ist definitiv die Weinkarte! Eendrachtsweg 23, 3012 LB Rotterdam T: +31 10 7200966, vineum.nl AMARONE Das Restaurant »Amarone« ist der ganze Stolz von Küchenchef Jan van Dobben und Sommelière Yoshiko van Dobben-Takayama. Basierend auf der klassischen französischen Küche kocht Jan van Dobben international mit subtilen japanischen Einflüssen und Techniken, die er sich auf seinen jährlichen Reisen nach Japan angeeignet hat. Meent 72 a, 3011 JN Rotterdam T: +31 10 7200802, restaurantamarone.nl JOELIA Mario Ridder setzt in seinem »Joelia« auf die Kraft der Zutaten und beweist, dass weniger oft mehr ist. Das eklektische Dekor kombiniert auf wunderbare Weise Vintage und Design zu einem einzigartigen Effekt. Coolsingel 5, 3012 AA Rotterdam T: +31 10 7108034, joelia.eu DE PRINS VAN TERBREGGE Direkt am Wasser gelegen, lässt es sich auf der Terrasse besonders gut speisen. Neben wechselnden Menüs begeistert auch die umfangreiche Weinkarte. Bergse Linker Rottekade 323, 3056 LL Rotterdam T: +31 10 4201087, deprinsvanterbregge.nl Fotos: © JFilipe Wiens, mohammachi, beigestellt 68 falstaff LIVING 2 / 23

Feierlaune In der »Spikizi Bar« kann man den ein oder anderen Cocktail genießen. HÉROINE RESTAURANT & BAR Das von Eva Eekman und Küchenchef Michael Schook geführte Restaurant bietet abends ein modernes Fünf- oder Sieben- Gänge- Degustationsmenü, das von Küchen aus aller Welt Inspiriert ist. Kipstraat 12, 3011 RT Rotterdam T: +31 10 3100870, restaurantheroine.nl AYLA Auf der Website wird die Vielfältigkeit folgen dermaßen zusammengefasst: »Hier über schlagen sich die Düfte einer italienischen Trattoria, die Farben einer griechischen Taverne, die Aromen eines nordafrikanischen Basars, die heiße Schärfe eines thailändischen Nachtmarktes und das hektische Treiben eines spanischen Mercado« – klingt spannend! Kruisplein 153, 3014 DD Rotterdam T: +31 10 2540005, ayla.nl Augenschmaus Nicht nur die Speisen, auch das Interieur kann sich im »Joelia« sehen lassen. RESTAURANT FITZGERALD Seinen Namen verdankt das Restaurant dem berühmten Schriftsteller Francis Scott Fitzgerald, der einmal sagte: »Zu viel von allem ist schlecht, aber zu viel Champagner ist genau richtig.« Getreu diesem Motto gibt es hier eine wunderbar umfangreiche Weinauswahl, die in Kombination mit den klassischen Gerichten (mit modernen Einflüssen) von Küchenchef Michael Verhagen für einen genussvollen Abend sorgen. Gelderseplein 49, 3011 WZ Rotterdam T: +31 10 2687010, restaurantfitzgerald.com FRED Klassische französische Küche mit einer eigenen Note – das erwartet Gäste bei Fred Mustert. In seinem Restaurant »Fred« arbeitet er besonders gerne mit Meeresfrüchten und Gemüse der Saison. Boompjes 41, 3011 XB Rotterdam T: +31 10 2120110, restaurantfred.nl KOEKELA Seit mittlerweile 20 Jahren steht »Koekela« für Köstlichkeiten mit eigenem Twist und einer ehrlichen Basis. Die amerikanisch inspirierten Produkte sind hausgemacht, handgefertigt und kommen ohne künstliche Duft- und Farbstoffe aus. Von Karottenkuchen über Schokoladenkekse bis hin zu Brownies gibt es einiges zu verkosten. Nieuwe Binnenweg 79 a, 3014 GE Rotterdam T: +31 10 4364774, koekela.nl BAKKERSWERKPLAATS In dieser wunderbaren Bäckerei schmeckt man die Liebe zum Handwerk. Menschen mit sozialer oder geistiger Behinderung lernen hier die Feinheiten des Bäcker:innenhandwerks kennen und begeistern die Gäste mit Kuchen und Brot gleichermaßen. Sumatraweg 20–22, 3072 ZS Rotterdam T: +31 10 7661766, bakkerswerkplaats.nl FENIX FOOD FACTORY Ein himmlischer Ort für Foodies! Zu erwerben gibt es Käse, frisch gebackenes Brot, Obst, Gemüse und, und, und … In der Marktküche kann man die angebotenen Herrlichkeiten direkt selbst verkosten. Nico Koomanskade 1025, 3072 LM Rotterdam T: +31 10 2180853, fenixfoodfactory.nl HARVEST CAFE & BAKERY Langschläfer:innen aufgepasst: im »Harvest Cafe & Bakery« wird den ganzen Tag über Frühstück serviert. Die umfangreiche Speisekarte ist definitiv einen Besuch wert. Glashaven 105–107, 3011 XG Rotterdam harvestcafeandbakery.com LOT&DAAN Bei »LOT&DANN« kann ebenfalls den ganzen Tag über gefrühstückt werden. Im Angebot gibt es Sandwiches, Bowls und Kleinigkeiten zum Teilen. Oost-Wijnstraat 24, 3011 TZ Rotterdam T: +31 10 3101222, lotdaan.nl LEBKOV & SONS Alles, was hier serviert wird, ist hausgemacht – mit Zutaten von lokalen oder Biolieferant:innen. Zum Beispiel frisch gepresste Säfte, Kaffee und Kuchen. Stationsplein 50, 3013 AK Rotterdam T: +31 10 2400617, lebkov.nl BARS & NIGHTLIFE NIEUW ROTTERDAMS CAFÉ »Nieuw Rotterdams Café«, allgemein besser bekannt als »NRC«, verwandelt sich jedes Wochenende von einem Café/Restaurant in einen Club. Bei NRC isst man unter anderem Burger, Sushi, Salate und diverse vegane Köstlichkeiten. Im Obergeschoss genießt man den funky lateinamerikanischen Sound, während unten bei Cocktails und Longdrinks zu R ’n’ B und bekannten Hits getanzt wird. Witte de Withstraat 63, 3012 BN Rotterdam T: +31 10 4144188, nieuwrotterdamscafe.nl BIRD Schmackhafte Pizza trifft im »Bird« auf stimmungsvolle Jazz-Klänge und Livekonzerte. Raampoortstraat 24, 3032 AH Rotterdam T: +31 10 7371154, bird-rotterdam.nl DE WITTE AAP Täglich geöffnet, bietet die Bar eine umfangreiche Getränkekarte mit vielen belgischen und holländischen Craft-Bieren sowie Weinen und Spirituosen. Am besten werde diese auf der großzügigen Terrasse eingenommen. Witte de Withstraat 78, 3012 BS Rotterdam T: +31 10 4149565, dewitteaap.nl SPIKIZI BAR Eine trendige und gemütliche Bar, versteckt in einer Seitenstraße der Witte de Withstraat. Mit Musik für jeden Geschmack bietet »Spikizi« die perfekte Umgebung, um zu plaudern, Kontakte zu knüpfen und den Lieblingscocktail zu genießen. Zwarte Paardenstraat 91 a, 3012 VK Rotterdam spikizibar.com WUNDERBAR »Wunderbar« veranstaltet regelmäßig Live-Events mit experimentellen Darbietungen, die von lokalen oder internationalen Künstler:innen geleitet werden. In Bezug auf Erfrischungen werden hier unter anderem viele regionale und ausländische Biere verkauft. Und gegen den Hunger hilft ein 100-prozentig veganes Menü. Boomgaardsstraat 71, 3012 XA Rotterdam T: +31 10 4767832, worm.org/spaces/wunderbar BALLROOM Über 160 verschiedene Gin-Sorten warten nur darauf, probiert zu werden! Dafür werden sogar eigene Gin-Tastings angeboten. Witte de Withstraat 88 b, 3012 BT Rotterdam ballroomrotterdam.nl 2 / 23 LIVING falstaff 69