Falstaff Living Ausgabe 2/2019

trends / ARTY WEEKEND

trends / ARTY WEEKEND TIPPS & ADRESSEN Die Möglichkeiten, in Tel Aviv sinnvoll seine Zeit zu verbringen, sind unendlich. Wir können gar nicht genug bekommen vom pulsierenden Lifestyle. Das beginnt bei der Kulinarik und endet – wo sonst? – beim Shopping! Haute Cuisine Chefkoch Yuval Ben Neriah gilt zu Recht als einer der besten Köche des Landes. Er überzeugt mit asiatischer Küche im »Taizu«. HOTELS THE NORMAN TEL AVIV***** Absolute Benchmark für Luxus-Boutique-Hotels: von den ansprechend gestalteten Zimmern bis zum Infinity-Pool auf dem Dach. Auch die hauseigenen Restaurants und Bars sind eine unbe - dingte Empfehlung. Nachmani Street 23–25, Tel Aviv T: +972 3 543555, thenorman.com THE JAFFA HOTEL***** In dem ehemaligen französischen Spital ist eines der besten Hotels der Stadt untergebracht. Der renommierte Architekt John Pawson zeichnet für den Umbau verantwortlich und hat es geschafft, die alte Gebäudestruktur modernen Ansprüchen anzupassen. Louis Pasteur Street 2, Tel Aviv T: +972 3 5042000, thejaffahotel.com THE VERA HOTEL***** Von Kopf bis Fuß von zeitgenössischen Künstlern aus Tel Aviv mitgestaltet, stellt dieses Boutique- Hotel ein wahres Paradies für Designliebhaber dar. Es gilt immer noch als Geheimtipp! Lilienblum Street 27, Tel Aviv T: +972 3 7783800, theverahotel.com Cocktail-Stunde Die verbringt man am besten in »The Library Bar« des Hotels »The Norman«. ISROTEL ROYAL BEACH***** Nur zwei Gehminuten vom Strand entfernt, liegt dieses Fünf-Sterne-Haus. Vom Außenpool bis hin zu dem luxuriös gestalteten Wellness- und Fitnessbereich bleiben keine Wünsche offen. HaYarkon Street 19, Tel Aviv T: +972 3 7405000, isrotel.com THE POLI HOUSE***** Entspannter Luxus in bester Lage: Das Bauhaus- Gebäude wurde liebevoll restauriert, die Zimmer sind elegant gestaltet – dafür geht es in der Bar des Hotels farbenfroher zu. Nahalat Binyamin Street 1, Tel Aviv T: + 972 3 7105000, brownhotels.com/poli ARTPLUS HOTEL***** Handbemalte Gänge, Video-Installationen in der Lobby – einer der Miteigentümer des »Artplus« ist ein bekannter Kunstsammler, was sich in vie len Details zeigt. Sehenswert! Ben Yehuda Street 35, Tel Aviv T: +972 3 7971700, atlas.co.il BROWN TLV HOTEL***** Dieses Luxushaus ist in einem ehemaligen Bankgebäude untergebracht. Die rund 30 Zimmer sind indi viduell gestaltet, und von der Dachterrasse genießt man einen sensationellen Ausblick auf die pulsierende Stadt. Kalischer Street 25, Tel Aviv T: +972 3 7170200, browntlv.com HOTEL MONTEFIORE***** Tel Avivs erstes Boutique-Hotel ist auch heute noch ein gute Adresse. Das »Montefiore« liegt mitten in der White City und ist somit idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Erkundungstouren durch das Viertel. Montefiore Street 36, Tel Aviv T: +972 3 5646100, hotelmontefiore.co.il HERODS HERZLIYA***** In malerischer Hafenlage mit grandiosem Blick aufs Meer – das »Herods« ist zwar aufgrund der hochwertig ausgestatteten Konferenz- und Banketträume bei Business-Kunden beliebt, aber auch Privatkunden können hier getrost absteigen und beispielsweise den großzügigen Pool genießen. HaOgen Street 11, Hertsliya T: +972 9 7607000, leonardo-hotels.de THE SETAI TEL AVIV***** Paradebeispiel israelischer Gastlichkeit: Das moderne Interior und die großzügige Ausstattung lassen einen vergessen, dass das historische Gemäuer einst ein osmanisches Gefängnis beherbergte. David Razi’el Street 2, Tel Aviv T: +972 3 6016000, de.lhw.com 65 HOTEL ROTHSCHILD**** In einem Turm mit Panoramafenstern untergebracht, werden hier Klassik und Moderne stilvoll vereint. Auch für die Zimmergröße gibt es Pluspunkte. Rothschild Boulevard 65, Tel Aviv T: +972 3 5425555, atlas.co.il RESTAURANTS & CAFÉS TOTO Preisgekrönt für seine ausgezeichnete mediterranitalienische Küche, gilt das Restaurant von Chefkoch Yaron Shalev als eine der beliebtesten Adressen. Berkovitch Street 4, Tel Aviv T: +972 3 6935151, toto-restaurant.co.il MANTA RAY Wer Fisch und Seafood schätzt, der sollte hier unbedingt dinieren. Direkt am Strand gelegen, ist das »Manta Ray« auch in Bezug auf das Ambiente top! Kaufmann Street 703, Tel Aviv T: +972 3 5174774, mantaray.co.il NORTH ABRAXAS Eine der besten Küchen der Stadt: Gastro-Visionär Eyal Shani verzaubert mit außergewöhnlichen Kreationen und versteht sich ausgezeichnet auf kreative und leicht schräge Zubereitungen. Lilienblum Street 40, Tel Aviv T: +972 3 5166660, ontopo.co.il WEST SIDE Ausgezeichneter Service, eine abwechslungsreiche Speisekarte und eine umfangreiche Weinauswahl – das »West Side« im »Royal Beach Hotel« kann zusätzlich mit tollem Meerblick punkten. HaYarkon Street 19, Tel Aviv T: +972 3 7405054, isrotelexclusivecollection.com TOPOLOPOMPO Eine der Top-Adressen der Stadt. Sowohl das Essen als auch das Design des Lokals sind mehrfach ausgezeichnet. Völlig zu Recht! Hasolelim Street 14, Tel Aviv T: +972 3 6910691, topolopompo.co.il TAIZU Küchenchef Yuval Ben Neriah nimmt die Gäste auf eine Reise nach Fernost mit – grandioses Konzept mit vielen spannend interpretierten Gerichten. Menahem Begin Street 23, Tel Aviv T: +972 3 5225005, taizu.co.il THAI HOUSE Das Beste der thailändischen Küche, modern und leicht zubereitet – damit stets für Frische garantiert werden kann, baut das Restaurant das Gemüse und die Kräuter sogar selbst an. Bograshov Street 8, Tel Aviv T: +972 3 5178568, thai-house.co.il BLUE SKY Im obersten Stock des »Carlton Hotel« gelegen, serviert hier Küchenchef und Besitzer Meir Adoni mediterrane Gerichte mit Fokus auf vegetarische Gerichte und Fisch. Eliezer Peri Street 10, Tel Aviv T: +972 3 5201830, carlton.co.il Fotos: beigestellt 56 falstaff LIVING 02 / 19

Pflichtbesuch Die Bar im »Jaffa Hotel«, eine ehemalige Kapelle, muss man einfach selbst erleben. ONAMI Eines der ältesten japanischen Restaurants in Tel Aviv, das mit Abstand zu den besten Lokalen der Stadt zählt. Unter der Woche lässt es sich hier hervorragend lunchen. HaArba’a Street 18, Tel Aviv T: +972 3 5621172, onami.co.il DININGS – THE NORMAN In allen Bereichen ist das »The Norman« top! Die Restaurants sind dabei keine Ausnahme – von japanischen Tapas bis zu europäischer Küche. Nahmani Street 23–25, Tel Aviv T: +972 3 5435444, thenorman.com NINI HACHI Szene-Hotspot für Tel Avivs Kreative, im »Nini Hachi« lässt sich hervorragend dinieren. Neben dem Sushi sind auch die Nudelgerichte eine Empfehlung. Ben Yehuda Street 228, Tel Aviv T: +972 3 6249228, ninihachi.com High End Asiatische Fusionsküche auf höchstem Niveau genießt man im »Topolopompo« in einem nicht minder ansprechenden Ambiente. MASHYA Gourmettempel in der Nähe des Frishman Beach. Chefkoch Yossi Shitrit ist ein Meister seines Fachs und interpretiert traditionelle Gerichte neu. Mendeli Street 5, Tel Aviv T: +972 3 7500999, mashya.co.il PASTEL Moderne und besonders schicke Brasserie im Tel Aviv Art Museum. Italienische und französische Speisen werden hier kredenzt. Sha’ul HaMelech Street 27, Tel Aviv T: +972 3 6447441, pastel-tlv.com VICKY CRISTINA Charmante Tapas- und Weinbar im Herzen des absoluten Szeneviertels Neve Tzedek. Hier trifft sich ein urbanes Publikum und macht die Nacht zum Tag. HaTachana, Koifman Street, Tel Aviv T: +972 3 7367272, vicky-cristina.co.il BRUT Ideal für das eine oder andere Gläschen exzellenten Weins, allerdings kann man im »Brut« auch hervorragendes Barfood genießen: Lachstatar oder kleine Burger – bodenständig, aber trotzdem ausgefeilt. Nahalat Binyamin Street 36, Tel Aviv T: +972 3 510 2923, facebook.com/extra.brut.tlv CAFÉ EUROPA In dem abgeschotteten Innenhof genießt man authentische lokale Köstlichkeiten unter den schattigen Ästen alter Bäume. Besondere Empfehlung sind hier übrigens die Gin-Cocktails. Rothschild Boulevard 9 b, Tel Aviv T: +972 3 5259987, cafeeuropa.co.il ROMANO Eines der neuesten Lokale von Chefkoch und TV-Star Eyal Shani. Eine ständig wechselnde Speisekarte mit vielen lokalen Spezialitäten und das gemütliche Ambiente zeichnen das Restaurant aus. Derech Jaffa 9, Tel Aviv T: +972 77 2759605, facebook.com/romanotlv/ CLARO; Chef Ran Shmueli hat mit »claro;« ein spannendes Gastro-Konzept geschaffen – in dem historischen Ambiente gibt es mediterrane Küche mit Fokus auf frische regionale und saisonale Produkte. Ha’arbaa Street 23, Tel Aviv T: +972 3 6017777, clarotlv.com CAFELIX Hier wird der Kaffee noch selbst geröstet – und zwar derart exzellent, dass der kleine Coffeeshop zum absoluten Hotspot mutiert ist. Liebhaber der Röstung können die Bohnen auch für zu Hause kaufen. Sgula Street 15, Tel Aviv T: +972 3 5469890, cafelix.co.il HAKOSEM Die angeblich besten Falafel der Stadt gibt es hier zu verkosten. Knapp 3000 Bewertungen, die mehrheitlich euphorisch die authentische Qualität loben, sind ein gutes Indiz dafür, dass es sich dabei nicht nur um ein Gerücht handelt. Shlomo HaMelech 1, Tel Aviv T: +972 35252033, falafelhakosem.com BARS & NIGHTLIFE THE CHAPEL In einem der besten Hotels der Stadt (»The Jaffa Hotel«) ist auch eine der wohl spannendsten Bars untergebracht. In der ehemaligen Kirche huldigt man nunmehr besten Cocktails und erlesenem Lifestyle. Kult! Yefet Street 36, Tel Aviv T: +972 3 5042000, thejaffahotel.com LIBRARY BAR Hier kommen Cocktail-Liebhaber voll auf ihre Kosten – im Erdgeschoß des »The Norman« ist diese trendige Bar untergebracht, in der man in exklusivem Ambiente humorvoll benannte Drinks wie etwa »Bison Juice« oder »Gringo Punch« genießen kann. Nachmani Street 23–25, Tel Aviv T: +972 3 543555, thenorman.com CA PHE HANOÏ Ähnlich wie im Pariser Schwesternlokal genießt man in dem Geheimtipp ausgefeilte Cocktails und ausgezeichnetes vietnamesisches Barfood. Eine unbedingte Empfehlung. Malkhei Yisra’el Street 3, Tel Aviv T: +972 3 6771184, caphehanoitlv.com BAR A VIN Auf einer bezaubernden Piazza gibt es hier zwar keine regionale Küche, dafür großartigen Wein aus aller Welt und französische Küche vom Feinsten. Rothschild Boulevard 7, Tel Aviv T: +972 50 3366622, baravin.co.il THE BREAKFAST CLUB Eine Institution in Tel Aviv: Ab Dienstag kann man im »Breakfast Club« bis Freitagabend durchtanzen. Gespielt wird House-Musik, die Drinks sind ebenfalls vorzüglich, nur das tatsächliche Frühstück muss man im Anschluss andernorts genießen. Rothschild Boulevard 6, Tel Aviv T: +972 3 510 0101, brkfst-club.net THE BLOCK Einer der größten Clubs der Stadt ist ganz von der New Yorker Partyszene der 1980er-Jahre inspiriert. Was ihn besonders auszeichnet, sind das analoge Soundsystem und die unterschiedlich gestalteten Floors. Shalma Road 157, Tel Aviv T: +972 3 5378002, block-club.com 02 / 19 LIVING falstaff 57