Falstaff LIVING 4/2019

trends / ARTY WEEKEND

trends / ARTY WEEKEND TIPPS & ADRESSEN Keine andere Stadt der Welt ist selbst so sehr Museum wie Venedig! Wir werfen einen Blick auf die wichtigsten Hotels und Restaurants der Lagunenstadt und geben Tipps, wo man stilvolle Souvenirs ergattert. HOTELS SAN CLEMENTE PALACE KEMPINSKI VENICE***** Luxus pur. Das »San Clemente Palace Kempinski« liegt auf einer Privatinsel und ist per Boot nur wenige Minuten von der Piazza San Marco entfernt. Das exklusive Haus besticht mit klassi schem Dekor und unvergesslichem Blick auf die Lagune. Die drei haus eigenen Top-Restaurants ver wöhnen mit venezianischen Spezialitäten. Isola di San Clemente 1, 30124 Venedig T: +39 041 4750111, kempinski.com/venice NOVECENTO*** Sympathisches Boutique-Hotel mit orientalisch inspiriertem Dekor und venezianischen Antiquitäten. Im Herzen von Venedig in einer ruhigen Seitengasse gelegen. Frühstück in einem schönen, sonnigen Innenhof. San Marco 2683/84, 30124 Venedig T: +39 041 2413765, novecento.biz AMAN VENICE***** Luxus auf höchstem Niveau. Das Haus beeindruckt mit zeit loser Eleganz. Privater Boots steg, luxuriöse Dachterrasse und gediegener Spa-Bereich inklusive. In diesem Palazzo übernachtet man in luxuriösen Suiten mit üppigen historischen Fresken. Palazzo Papadopoli Calle Tiepolo 1364, 30125 Venedig T: +39 041 2707333, aman.com Weitblick Das »Aman Venice« ist eines der luxuriösesten Hotels in der Lagunenstadt. HOTEL DANIELI***** Elegantes Luxushotel mit glanz voller Geschichte. Das Haus wurde bereits im 14. Jahrhundert errichtet und ist bis heute legendär. Es liegt mitten im Zentrum und ist nur 200 Meter vom Markusplatz entfernt. Unbedingt im Pano rama restaurant Platz nehmen und die atemberau bende Aussicht genießen. Castello 4196, 30122 Venedig T: +39 041 5226480, danielihotelvenice.com BAUER VENEZIA***** Klassiker unter den Luxushotels mit der berühmten Dachterrasse »Settimo Cielo« im siebten Stock des Hotels. Großartiger Panoramablick auf die Stadt. Zentral gelegen, nur wenige Gehminuten vom Markusplatz entfernt. Geräumige, elegante Zimmer laden zum Verweilen ein und bieten höchsten Komfort. S. Marco 1459, 30124 Venedig T: +39 041 5207022, bauervenezia.com JW MARRIOTT VENICE RESORT & SPA Das Resort liegt in der venezianischen Lagune und bietet viel Platz und Möglichkeiten zur Erholung abseits des für Venedig typischen Trubels. Natürlich mangelt es auf der Isola delle Rose auch nicht an feinsten Gourmetmöglichkeiten – das dazugehörige Restaurant »Dopolavoro Dining Room« ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Isola delle Rose, Laguna di San Marco, Venedig T: +39 041 8521300, jwmarriottvenice.com METROPOLE***** Charmantes und luxuriöses Hotel, sehr zentral gelegen. Das Hotelrestaurant »Met« hat einen Michelin-Stern. Schöne Sicht auf die Lagune. Architektonisch eine Mischung aus orientalischem und venezianischem Stil. Wunderschöne Lounge. Riva degli Schiavoni 4149, 30122 Venedig T: +39 041 5205044, hotelmetropole.com LONDRA PALACE***** Sehr zentral gelegenes Luxushotel, nur ein paar Minuten vom Markusplatz entfernt. Das hauseigene Gourmetrestaurant befindet sich direkt am Wasser, sehr zuvorkommender Service. Riva degli Schiavoni, Castello 4171, 30122 Venedig T: +39 041 5200533, londrapalace.com PALAZZINA GRASSI***** Im Herzen der Lagunenstadt gelegen, besticht dieses Hotel durch sein einzigartiges Design. Das 5-Sterne- Haus wurde komplett von Star-Architekt Philippe Starck durchdesignt. Elegante, lichtdurchflutete Zimmer mit jedem erdenklichen Luxus. San Marco 3247, 30124 Venedig T: +39 041 5284644, palazzinagrassi.com THE GRITTI PALACE***** Das 5-Sterne-Haus nahe der Basilica Santa Maria hat direkten Zugang zum Canal Grande. Die gotische Fassade ist atemberaubend, die Zimmer sind glamourös. Campo Santa Maria del Giglio 2467, 30124 Venedig T: +44 20 35192700 grittipalace.grandluxuryhotels.com RESTAURANTS & CAFÉS Zeitgenössisch Stardesigner Philippe Starck kreierte die Inneneinrichtung des »Palazzina Grassi«. BELMOND HOTEL CIPRIANI***** Der berühmte Hotel-Klassiker wurde 2018 komplett saniert. Hoteleigenes Boot und unvergleichliche Aussicht auf die Lagune sorgen für den passenden Rahmen. Das Restaurant »Oro« ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Dort genießt man kreative italienische Küche und speist gediegen unter einer goldenen Kuppel. Giudecca 10, 30133 Venedig T: +44 20 31171380 belmond.com/de/hotel-cipriani-venice PALAZZO CRISTO Das aus dem 16. Jahrhundert stammende Haus wurde kürzlich von den französischen Interiordesignern Anna Covre und Frédéric Tubau neu gestaltet. Das smarte Dekor hebt sich stark vom typisch venezianischen Kitsch ab und ist noch ein absoluter Geheimtipp. Campo S.S. Giovanni e Paolo Catello 6805a, 30122 Venice +39 331 4299308, palazzocristo.com RISTORANTE QUADRI Direkt am Markusplatz serviert Massimiliano Alajmo eine »Cucina moderna«. Ein Michelin-Stern. Piazza San Marco 121, 30124 Venedig T: +39 041 5222105, alajmo.it MET Sterne-Restaurant im »Hotel Metropole«. Küchenchef Luca Veritti zelebriert hier eine kreative Hochküche. Das extravagante Ambiente ist ein Mix aus Tradition und Moderne. Gehobene Preise. Riva degli Schiavoni 4149, 30122 Venedig T:+39 041 5240034, hotelmetropole.com RISTORANTE LINEADOMBRA Cooles Restaurant mit modernem Design und einer Terrasse über dem Wasser, direkt am Giudecca- Kanal. Ideal für ein romantisches Dinner zu zweit. Riesige Weinkarte. Dorsoduro 19, 30123, Venedig T: +39 041 2411881, ristorantelineadombra.com CAFFÈ FLORIAN Das fast 300 Jahre alte Café ist das älteste der Welt und das symbolträchtigste der Stadt, direkt unter den Arkaden der Procuratie Nuove am Markusplatz. Für einen Besuch sollte man sich ein wenig Zeit nehmen. Der Andrang ist meist enorm. Piazza San Marco 57, 30124 Venedig T: +39 041 5205641, caffeflorian.com Fotos: Guy Thouvenin, robertharding, picturedesk.com, beigestellt 56 falstaff LIVING 04 / 19

Atemberaubend Von der Terrasse des »Ristorante Lineadombra« genießt man den Blick auf die Chiesa di San Giorgio. OSTERIA TRE FANTI Feine venezianische Küche mit vielen mediterranen Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten. Santa Croce 888, 30100 Venedig T: +39 041 5201789, osteriatrefanti.it ANTICHE CARAMPANE Zufällig stolpert man nicht in diese herrliche Trattoria, denn sie liegt etwas versteckt zwischen dem berühmten Rialto-Fischmarkt und dem Campo San Polo. Grandiose Fischgerichte, große Weinauswahl. San Polo 1911, 30125 Venedig T: +39 041 5240165, antichecarampane.com OSTERIA ALLE TESTIERE Viele Fischgerichte und ein gemütlich-charmantes Ambiente bietet diese kleine, aber feine Osteria mit sympathischer Atmosphäre. Calle del Mondo Novo 5801, 30122 Venedig T: +39 041 5227220, osterialletestiere.it HARRY’S BAR Berühmt und legendär. Das Essen klassisch, die Preise gesalzen. Aber eben wirklich legendär. Calle Vallaresso 1323, 30124 San Marco T: +39 041 5285777, cipriani.com Obligatorisch! Ein Besuch in der »Harry’s Bar« ist Pflicht bei jedem Venedig-Aufenthalt. TRATTORIA DA IGNAZIO Sympathische Trattoria mit einem hübschen Innenhof-Garten. Gute Fischküche, hervorragende Pasta wie etwa »Tagliolini Granseola«. San Polo 2749, Calle dei Saoneri, 30125 Venedig T: +39 041 5234852, trattoriadaignazio.com VINI DA GIGIO Sympathische Osteria mit typisch venezianischer Fischküche. Im Herbst und Winter gibt es hier auch köstliche Wildgerichte. Gute Weinauswahl. Cannaregio 3628/A, 30121 Venedig T: +39 041 5285140, vinidagigio.com RISTORANTE ACQUA PAZZA Hier genießt man Pizza aus dem Steinofen und süditalienische Gerichte auf einer zauberhaften Terrasse auf der Piazza. Campo Sant’Angelo 3808, 30124 Venedig T: +39 041 277 0688, veniceacquapazza.com TRATTORIA ALLA RIVETTA Einfache, aber typische venezianische Küche. Sogar die Gondolieri kommen hierher. Nicht weit vom Markusplatz entfernt. Salizada S. Provolo 4625, 30122 Venedig T: +39 041 5287302 COVINO Eigentlich eine Enoteca, aber eine mit hervorragender Küche. Das Lokal ist klein mit nur wenigen Sitzplätzen. Deshalb unbedingt vorher reservieren. Calle Pestrin Castello 3829/a, 30122 Venedig T: +39 041 2412705, covinovenezia.com TRATTORIA DA ROMANO Uralter Familienbetrieb auf der Insel Burano. Die Wände voll mit Bildern, die Küche traditionell. Berühmt für Fritto misto und Risotto Romano. Via San Martino Destra 221, 30142 Burano T: +39 041 730030, daromano.it CA’ D’ORO Über hundert Jahre alte Osteria mit altmodischem Charme im Stadtteil Cannaregio in der Nähe der Ca’ d’Oro. In der Glasvitrine am Tresen liegen Unmengen köstlicher Cicchetti. Die Küche ist traditionell mit vielen venezianischen Klassikern. Calle Ca’ d’Oro 3912, 30121 Venedig T: +39 041 5285324 BANCOGIRO Feines, kleines Lokal, im Herzen der Stadt gelegen. Hier kann man kreative venezianische Küche entdecken und genießen. Campo San Giacometti 122, 30125 Venedig T: +39 041 5232061, osteriabancogiro.it LOCAL Benedetta und Luca Fullin servieren hier venezianische Gerichte mit einem Schuss Kreativität. Die Karte ist streng saisonal, man setzt auf Nachhaltigkeit. Castello 3303, Salizada dei Greci, 30122 Venedig T: +39 041 2411128, ristorantelocal.com BARS & NIGHTLIFE CANTINE DEL VINO GIÀ SCHIAVI Traditionelle Weinbar mit unzähligen Variationen der beliebten venezianischen Cicchetti: diesen wunderbaren Brötchen, belegt mit allem, was Venedig hergibt. Traumhaft gut, viele Weine. Gegessen wird hier für gewöhnlich im Stehen vor dem Lokal oder drinnen an den Tresen. Dorsoduro 992, Fondamenta Nani, 30123 Venedig T: +39 041 5230034, cantinaschiavi.com BACARETO DA LELE Sehr atmosphärisches Bacaro mit Blick auf den schönen Campo dei Tolentini unweit der Giardini Papadopoli. Salami und Wein genießt man im Stehen, denn Sitzplätze gibt es nicht. Campo dei Tolentini 183, 30100 Venedig T: +39 347 8469728 LA CALCINA Diese Bar mit Restaurant ist Teil einer charmanten Pension und serviert Venedigs besten Aperol Spritz. Von der Zattere hat man einen wunderbaren Blick auf den Kanal. Dorsoduro 782, 30123 Venedig T: +39 041 5206466, lacalcina.com CAVATAPPI Weinbar, in der man wunderbare Cicchetti bekommt, aber auch sehr gute Gerichte essen kann. Köstlichkeiten werden liebevoll präsentiert. Ideal für einen Stopp zum Mittagessen oder für einen späten Aperitif. Campo de la Guerra 525, 30100 Venedig T: +39 041 2960252 VENICE JAZZ CLUB Kleiner Jazzclub mit Live-Musik und großem Wein- und Spirits-Angebot. Hier kommen vor allem Jazzliebhaber auf ihre Kosten – wer sich unterhalten will, ist anderswo besser aufgehoben. Dorsoduro 3102, 30123 Venedig T: +39 401 5232056, venicejazzclub.weebly.com MARGARET DUCHAMP Hier genießt man Cocktails mit ausgezeichneten Panini und Piadine. Besonders beliebt ist der haus eigene Caipirissima Fragola. Campo Santa Margherita 3019, 30125 Venedig T: +39 041 5286255, camposantamargherita.com 04 / 19 LIVING falstaff 57