Falstaff LIVING 07/2021

my taste MONIQUE DEKKER

my taste MONIQUE DEKKER MONIQUE DEKKER Die gebürtige Niederländerin begann ihre Karriere vor mehr als 25 Jahren im »Grand Hyatt New York« als Housekeeping-Managerin. Nach zahlreichen Stationen, unter anderem bei Hyatt in Boston, Chicago und Singapur, übernahm sie 2007 zum ersten Mal eine CEO-Funktion und leitete den »Roppongi Hills Club« in Tokio. Ihr erstes Hotel, das sie eröffnete, war das »Hyatt Regency Düsseldorf« im Jahr 2010, bevor sie 2013 in die österreichische Hauptstadt zog, um das »Park Hyatt Vienna« zu eröffnen, das sich in einem 100 Jahre alten, denkmalgeschützten ehemaligen Bankgebäude mitten in der Stadt befindet. Heute ist sie Area Vice President Austria, Italy, Hungary, Czech und General Manager des »Park Hyatt Vienna«. parkhyattvienna.com Was lieben designaffine Menschen privat? Mit welchen Stücken umgeben sie sich, was hinterlässt Eindruck? Monique Dekker hat uns ihre fünf Favoriten verraten. Wasserkaraffe und Gläser von Murano aus Venedig »Als Vice President bin ich unter anderen für das ›Hyatt‹ auf Murano verantwortlich. Die dort ansässige Glasbläserei ist sehr bekannt für ihre lange Tradition. Wir lieben es, die Gläser im Sommer zu nutzen – die Farben machen einfach gute Laune.« Painting Lis Distel »Ich liebe dieses Gemälde meiner Schwägerin aus Holland. Gemacht wurde es auf Basis eines ›poffertjes ijzer‹, das Gebäck bietet also die Grundlage – ich liebe die Farben – jedes Mal, wenn ich das Bild betrachte, denke ich an meine Heimat – kann man ja förmlich das süße Gebäck riechen.« Laguiole-Messer »Ich lege sehr großen Wert auf Geschirr, denn gutes Essen soll den passenden Rahmen haben. Diese wunderschönen Holz-Laguiole-Messer passen zu jeder Tischdekoration – ob modern oder urig-traditionell, bei jedem Gericht, zu jeder Jahreszeit und zu jedem Gast.« Skulptur »Cerámica Esmaltada« – Ernesto Rodríguez Nogueira »Wir lieben es, Dinge von Reisen mitzunehmen. So auch diese Skulptur des mallorquinischen Künstlers. Ich habe die Skulpturen in einem Restaurant auf der Insel entdeckt und mich sofort verliebt.« »Wir lieben es, Dinge von unseren Reisen mitzunehmen.« Rockstud-Valentinos »Ein Klassiker in Sachen Mode, welcher einfach immer mit allem geht – von leger mit Hose bis hin zum Abendkleid. Der Schuh ist immer ein Hingucker und passt für mich einfach perfekt, auch weil der Absatz die ideale Höhe hat.« Fotos: beigestellt 26 falstaff LIVING 7 / 21

MAXI SCHIEBETÜRENANLAGE, ABGEHÄNGTES SIDEBOARD SELF BOLD. DESIGN GIUSEPPE BAVUSO