Falstaff Living 03/2016

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living / promotion / GLENMORANGIE COMPANY Zwei Legenden unter einem Dach Der eine besticht durch sein eigentümliches Torfaroma, der andere durch vollmundige Milde – beide sind sie legendär. Rauch, Süße und die markanten Torfnoten machen den »Ardbeg The Ultimate« zu einer Ikone der Single Malts. Die Glenmorangie Company steht für außergewöhnliche und hoch prämierte Single Malts wie den hellen, milden »The Original« und den unverwechselbar torfigen Ardbeg. DER AUSSERGEWÖHNLICHE Dass jeder Single Malt anders ist, scheint eine Binsenweisheit zu sein. Aber manche sind anders auf eine Art und Weise, die sie zur Legende werden ließ. Kenner sprechen mit kaum verhohlener Ehrfurcht von diesen Whisky- Größen, die auch nach Hunderten von Jahren nichts von ihrer authentischen Eigentümlichkeit verloren haben. Ein solcher Whisky ist Ardbeg. Ein stark getorfter Whisky, der bei Experten als großer Charakter unter den bekanntesten Whisky-Persönlichkeiten gilt. Über Torffeuer getrocknete Gerste verleiht dem Islay-Whisky sein einzigartiges Aroma in perfekter Balance zwischen Rauch und Süße, Komplexität und Tiefe. Die Brennerei von Ardbeg liegt direkt an der schroffen Felsenküste Schottlands. 96 falstaff 03 / 16

Die weißen Gebäudemauern, beständig Wind und Wetter an der unwirtlichen Felsenküste ausgesetzt, beherbergen heute eine Brennerei, die immer zu einer Besichtigung einlädt. Neben dem Augenschmaus der Anlage mit ihrer alten Boby Mill (die älteste noch arbeitende Getreidemühle ihrer Art weltweit), den hölzernen Fermentationsbottichen und den beiden Destillierblasen mit der Besonderheit des Purifiers, wird Selbstgebackenes serviert und die Küche präsentiert regional-typische Köstlichkeiten. 1996, nach über 180 Jahren, musste Ardbeg seine Tore beinahe endgültig schließen. Zur großen Freude seiner treuen Anhänger verhalf »The Glenmorangie Company« schon ein Jahr später Ardbeg zur Wiedereröffnung. Das extra gegründete Ardbeg Committee soll sicherstellen, dass diese wertvolle Destillerie erhalten bleibt. DER MILDE Fotos: beigestellt Im Herzen des schottischen Hochlands in der freien königlichen Stadt Tain liegt die Destillerie Glenmorangie. Seit über 170 Jahren stehen die Leidenschaft für Perfektion und das Streben nach Innovationen im Mittelpunkt. Das Ergebnis: der beliebteste Single Malt Scotch Whisky Schottlands. Dank des Erfindergeistes des Gründers William Matheson verfügt Glenmorangie über Schottlands höchste Brennblasen (5,14 Meter). Diese schaffen ein Destillat, das in Sachen Milde, Reinheit und Eleganz seinesgleichen sucht, da nur die leichtesten und reinsten Dämpfe bis an das obere Ende der langen Kupferhälse gelangen. Die Holzfässer werden nur zweimal für die Lagerung verwendet, damit während der Reifung stets das Höchstmaß an Aromen entsteht. Mineralreiches Quellwasser und beste Gerste von den eigenen schottischen Feldern machen diesen Single Malt einzigartig. In den vergangenen fünf Jahren wurde Glenmorangie mit dem »Gold Best in Class« ausgezeichnet. Aushängeschild ist der »Glenmorangie The Original«: ein zehnjähriger Single Malt, gereift in erst- und zweitbefüllten Ex-Bourbon-Fässern aus Amerikanischer Weiß-Eiche für eine perfekte Balance aus vollmundiger Süße und Komplexität. Prämiertes Aushängeschild: »Glenmorangie The Original«. So hoch wie eine Giraffe: Die Glenmorangie-Brennerei verfügt über die höchsten Brennblasen Schottlands. Ein köstlich milder Whisky von Kennern und Einsteigern gleichermaßen verehrt und geschätzt. INFO Weitere Informationen finden Sie online unter: www.ardbeg.com www.glenmorangie.com 03 / 16 falstaff 97