Falstaff Living 02/2017

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02 02 INHALT 02/2017 16 Gute Sonnensegel wie »Libre« schützen vor Hitze, UV-Strahlung und Feuchtigkeit. www.gibus.com 5 EDITORIAL 8 ICONS 138 REZEPTE 144 BEZUGSQUELLEN 145 IMPRESSUM 146 MY KITCHEN COVER FOTO: LIVING4MEDIA / BAUER SYNDICATION 9 004524 129224 ÖSTERREICHISCHE POST AG, MZ 17Z041005 M, FÜHRICHGASSE 8, 1010 WIEN 02/2017 WWW.FALSTAFF.AT 9 004524 129224 LIVING ROOFTOP GLAM HEISS BEGEHRT ART HOTELS DACHTERRASSEN POOLS ZEIGEN WIE MUTIG IST IN NEUEM STIL AUSSICHT DIE KUNST special OPEN-AIR FEELING € 5,– ALLE ZEICHEN AUF OUTDOOR, MÖBEL & DESIGN TRENDS 12 DESIGNERS TO WATCH Arik Levy und Bouroullec im Porträt. 40 ART FIVE Architektin Maria Planegger zeigt ihre persönlichen Kunst-Favoriten. 22 Traumhafte Rooftop-Pools sind architektonische Highlights. 44 14 EDITOR’S NOTEBOOK Die Trends und Must-haves der Saison. 16 SUN BLOCKER Die neue Vielfalt beim Sonnenschutz. 18 OPEN-AIR PIECES Wie die neuen Outdoormöbel überzeugen. 22 ORIGINELLES BLAU Abtauchen in den schönsten Rooftop-Pools. 28 KLEINOD IM GARTEN Eyecatcher Poolhaus. 32 IM NAMEN DER ROSE So blüht die Königin der Blumen richtig auf. 34 BLÜTENZAUBER FÜR ALLE LAGEN Floristische Herausforderungen perfekt meistern. DESIGN 44 NEW ART HOTELS Wie Künstler jetzt Hotels gestalten. 52 ES GEHT UM BEZIEHUNG Was die Ausstellung »Hello, Robot« mit Mensch & Maschine zu tun hat. 56 MAJOR TOM Stardesigner Tom Dixon im LIVING-Gespräch. 60 IM VLIET’SCHEN KOSMOS Eine außergewöhnliche Persönlichkeit. 62 VERWILDERUNG IM PARADIES Essay von Dr. Wolfgang Pauser. Fotos: Julia Stix, Jan Bitter, E&&V Mallorca Southwest_ E&&V Private Office, Paolo Terzi, beigestellt Andreas Reimann gestaltete das Hotel »Savoy« in Köln und gab LIVING exklusive Einblicke in seine Arbeit. 38 GIVE ME BASS, BABE! Outdoorlautsprecher – Hightech für die Ohren. 6 falstaff 02 / 17

102 Eines der prestigeträchtigsten Kauf-Objekte auf Mallorca ist diese Finca in Port d’Andratx. www.engelvoelkers.com 8 2 »Oops, I Dropped the Lemon Tart« ist genießbare Kunst von Massimo Bottura. KULINARIK 66 ON FIRE Drei Spitzenköche verraten ihre BBQ-Rezepte. 72 SUMMER COOKING Outdoorküchen im LIVING-Check. 76 MIT MUT ZUM MAKEL Die chice Tableware der Spitzen restaurants. 80 OCEAN VIEW Vom Meer inspirierte Tischdeko. 82 ART OF EATING Kulinarische Kunst am Teller. 86 AROMA PUR Frische Kräuter für die Sommerküche. 88 GRILLGUT Die neuen Griller geben richtig Gas. 90 KÜCHENKLASSIKER Die Historie des Teebeutels. 92 SCHÖNESSEN Stylish genießen im Heurigen. 18 Die neuen It-Pieces für Outdoor funktionieren drinnen und draußen. So wie das stylishe Sofa »Brixx«. www.dedon.de RESIDENCES 96 SECRET ESCAPE Mediterrane Tophotels mit Meerblick. 102 VIVA MALLORCA! Die schönsten Zweitwohnsitze auf der spanischen Insel. 106 URLAUB AM DÄCHERMEER Das sagen Architekten und Immo-Profis zum Dachterrassentrend. 114 WIE PLANT MAN GRÜN? Der LIVING-Salon-Profi-Talk. 118 MY CITY David Kohn über Londons Architektur-Highlights. 120 MY FAVORITE PROJECTS Drei Immobilienexperten präsen tieren ihre Lieblingsprojekte. 122 OFFICE FÜR ALLE Alles zum Trend Open Space Working. INSPIRATION 132 TRUE BLUE Trendfarbe Lapislazuli. 136 LIVING BÜCHER Die neuen Inspirationsquellen für Gartenfans. 132 114 Drei Profis, drei Perspektiven im LIVING-Talk: Wie plant man Grün? Lapislazuli ist voll im Trend. Im Bild: Wallpaper »Petrouchka«. www.cole-and-son.com 02 / 17 falstaff 7