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Highend-Gourmetkette Das »Novikov« Dubai ist für Zuma, Hakkasan & Co eine starke Konkurrenz. From Russia with love. Erfolgsgastronom Arkady Novikov hat mit seinem gleichnamigen Hotspot London erobert – mit Fusion-Cuisine, guter Location und perfektem Interieur. Seit Herbst reüssiert die hippe Highend-Gourmetkette auch in Dubai. LIVING traf den zielstrebigen Russen zum Interview. INTERVIEW & TEXT ANGELIKA ROSAM FOTOS ANDREA ARTZ Foto: beigestellt 01 / 16 falstaff 57
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