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karriere / COVER FOTO PHILIPP JELENSKA PRODUKTION FLORENCE WIBOWO STYLING NINA KEPPLINGER MAKE UP ALMA MILIC LOCATION HERZLICHEN DANK AN DIE ZUR VERFÜGUNG GESTELLTE LOCATION VON WYHNALEK / WWW.WYHNALEK.COM 16 falstaff 02/2016
DIE ZEHN SOMMER-MUSTS IN DER SUPPITO-KÜCHE VON ANDREA SCHOLDAN Ganze Zitronen mit Schale und Saft Kokosjoghurt selbstgemacht 3 Sommerfrische Beeren und Melonenstücke zu pikanten Salaten 7 Viel frische Kräuter wie Basilikum, Oregano, Rosmarin und Minze 8 Nut-it-up, Suppitos nussig orientalische Gewürzmischungen zum Drüberstreuen für Salate, Reis, geschmortes Gemüse und vieles mehr 4 Flohsamenschalen für Beerengrütze 5 Mandelmehl für Pancakes und zum Brot backen 6 Ziegenfrischkäse und Oliven 9 Kardamom in Desserts Asafoetida (Teufelsdreck plus Bockshornkleesamen), um alle Linsen- und Bohnengerichte bekömmlich zu machen NENAD MLINAREVIC KOCHT NUR MIT PRODUKTEN AUS DER SCHWEIZ. ALTBEKANNTES ERSETZT ER WIE FOLGT: Stylingcredits: Outfir A.Scholdan: Missoni/ Woman Emporium/ Steffl, Marc Cain von P&C, Schmuck von Frey Wille, Schuhe von Hoegl; Outfit N. Mlinarevicr: Armani, Pierre Cardin bei P&C, Schuhe Hugo Boss bei Humanic Olivenöl – Rapsöl Sojasauce – reduzierte Champignonessenz Lachs – Lachsforelle Balsamico – Apfelbalsam Kaviar vom Stör – Albelirogen Pinienkerne – Baumnüsse 02/2016 falstaff 17
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