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karriere / IM FREIEN AUFMÖBELN Umsatzturbo Gastgarten: die aktuellen Outdoor-Trends sowie Tipps der Designer und Architekten. Vorweg: Es geht nicht nur um schöne Möbel, sondern auch darum, den Ort an sich zu verstehen. TEXT MICHAEL PECH Fotos: Stocksy (1), beigestellt 82 falstaff 01/2017
Loungefeeling Der Husk HK1 von B&B Italia. Moderner Klassiker Der Acapulco Chair geht immer. Eine kleine Revolution in den Gastgärten kündigt sich an. Zumindest wenn es nach den Ideen der großen Ausstatter geht. Die Hersteller von Outdoor-Möbeln setzen 2017 bei ihren Produkten stark auf Indoor-Optik. Ein Beispiel dafür liefert etwa das italienische Designstudio »Toou« mit seinen neuen Stuhlmodellen, die eine Hommage an das skandinavische Möbeldesign aus der Mitte des 20. Jahrhunderts sind. Statt Holz verwendet man hochwertiges und wetterfestes Polypropylen. Die Stühle können drinnen wie draußen verwendet werden und erlauben die Gestaltung beider Bereiche aus einem Guss. Auch der deutsche Objekteinrichter »Go In« verfolgt diese Idee: Pulverbeschichtetes Aluminium vermittelt eine Teakholzoptik und bringt das Indoor-Design somit wetterbeständig in den Gastgarten. Im Übrigen erinnert dieser Trend an den Beginn der Gastgärten. Seinerzeit hat man das Mobiliar von drinnen einfach hinausgestellt. Erst nach und nach wurden für den Außenbereich eigene Möbel geschaffen. Einen Überblick über aktuelle Möbeltrends, die man auch auf die Gastronomie übertragen kann, lieferte diesen Jänner wieder die internationale Möbelmesse in > 01/2017 falstaff 83
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