FALSTAFF KARRIERE 05/2017 - POWERED BY HOGASTJOB.COM

gourmet INSIDER

gourmet INSIDER FRUCHTIGER GENUSS Schnell, einfach und frisch gemixt: Smoozy Suzy – der erste Tiefkühl-Smoothie made in Austria, speziell für die Gastronomie. Früchte, Superfoods, Säfte, Pürees und Gewürze sind fertig einzeln portioniert, tiefgefroren und werden nur noch mit Wasser gemixt. www.smoozysuzy.com REIFES AROMA Die Vulcano Fleischwarenmanufaktur aus Auersbach in Feldbach hat sich auf die Produktion edelster Schinkenerzeugnisse spezialisiert. Das Reifearoma ist von milder Feinheit geprägt, die Grundnote entschieden und beständig, alle Nuancen harmonisch balanciert. www.vulcano.at GEMISCHTES VERGNÜGEN Gemischter Satz aus einem Wachauer Uralt-Weingarten mit 80-jährigen Reben. Die Ried Vorderseiber prägt mit ihren Steinmauern das Landschaftsbild rund um Weißenkirchen. Ein außergewöhnlicher Wein mit rauchiger Würze, mineralischen Noten und exotischer Frucht. www.domaene-wachau.at Von der Branche für die Branche: Eyecatcher, Trends und Klassiker auf einen Blick. EINE GESUNDE ALTERNATIVE Ein heimischer Apotheker hauchte dem alten Originalrezept des ursprünglichen Natur-Kolas neues Leben ein. So entstand ein erfrischendes Bio-Getränk, das völlig ohne künstliche Aromen auskommt. Echter, unverwechselbarer Geschmack aus natürlichen Kräuterauszügen. Von Hand gerührt mit frischem Quellwasser aus den Hohen Tauern. www.hoobert.at Fotos: Bernhard Bergmann, Smoozy Suzy, www.ebihara.at, Serendipity - Alexander Deák 54

ALL YOU EAT Is lOVE! ROLAND TRETTL