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jägerball / SCHMANKERL WILDE KULINARIK Das Programm des diesjährigen Jägerballs kann sich sehen lassen. Aber auch die Kulinarik hat so einiges zu bieten. Hier gilt: Je »wilder«, desto besser. A uch im heurigen Jubiläumsjahr steht auf dem Jägerball alles im Zeichen der Kulinarik. Der Verein Grünes Kreuz freut sich auf die Fortsetzung der Zusammenarbeit mit Motto Catering und auf viele Schmankerl aus der Wildküche. Zudem bietet der Foodtruck von Esterházy allerlei Köstlichkeiten: Wildschinken, -fleisch und -würste werden auf unterschiedliche Weise zubereitet und serviert. Hier ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verkosten. TEXT ELISABETH BRANDLMAIER Handwerk, Hege & Liebe. Unzählige Jäger im ganzen Land tragen dazu bei, dass die besten Gourmetstücke aus den Regionen in großer Menge verarbeitet werden können. Verena Rosenkranz von »Wildviertel« verwöhnt Ballbesucher mit eben diesen erlesenen Köstlichkeiten aus der Natur. Fotos: Philipp Lipiarski, Lisa Schulcz (2), Andreas Hafenscher, beigestellt 64 falstaff
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