Falstaff Hüttenguide 2023

hütten / KÄRNTEN Wer

hütten / KÄRNTEN Wer es gerne etwas ruhiger mag, dem sei die Elberfelder Hütte ans Herz gelegt. BESTE HÜTTEN OBERWALDERHÜTTE Wer sich tagsüber kräftig ausgepowert hat, der hat allen Grund, sich anschließend eine gute Mahlzeit zu gönnen. Die Hütte ist bei Wintersportlern und Kletterern sehr beliebt und versorgt hungrige Mägen mit regionaler Hausmannskost. Kleine Karte, die aber alles abdeckt – auch für Vegetarier. Großglockner Hochalpenstraße, 9844 Heiligenblut am Großglockner alpenverein.at/oberwalderhuette/ ELBERFELDER HÜTTE Eine eher abgelegene wildromantische Hütte ohne großes Touristenaufkommen. Um Landschaft und Kulinarik zu genießen, muss man sich Zeit nehmen. Der Aufstieg dauert einige Stunden, macht sich aber allein schon wegen der urigen Küche bezahlt. Winkl 22, 9844 Heiligenblut elberfelderhuette.com SALMHÜTTE Die Salmhütte liegt im Herzen des Nationalparks Hohe Tauern am südlichen Fuße des Großglockners und kann von verschiedenen Wanderrouten aus erreicht werden. Auf der »Britannia-Terrasse« kann man sich regionale Schmankerln und saisonale Speisen (auch Wildgerichte!) schmecken Mit uriger Gemütlichkeit empfängt die Alexanderhütte ihre Gäste. lassen und die Aussicht genießen. Winkl 44, 9844 Heiligenblut am Großglockner alpenverein.at/salmhuette/ ALEXANDERHÜTTE & SENNEREI ALEXANDERALM Kulinarische Bergwelten kann man mit Aussicht auf den Millstätter See erklimmen. Nachhaltigkeit und Bioqualität sind in der Wertekultur des Familienbetriebs verankert. Brot wird frisch gebacken, Käse kommt aus der Sennerei und alle Produkte von regionalen Produzenten. Öttern 2, 9872 Millstatt alexanderalm.at GAMSKOGELHÜTTE Der Speck kommt aus der eigenen Selchkammer, die Kräuter aus dem Garten und das Sauerteigbrot noch warm aus dem Ofen. Alle Speisen werden frisch und auf höchstem Niveau direkt auf der Hütte zubereitet. Selbst Fine Dining in mehreren Gängen oder ein Überraschungsgourmetmenü sind hier möglich. Katschberg, 9863 Rennweg gamskogelhuette.at/start-katschberg.html KLAGENFURTER HÜTTE Wer das Rosental schmecken möchte, wird auf der Klagenfurter Hütte fündig. Wirt Roland Ertl und sein Team bieten Spezialitäten aus der Region an. Die frischen Produkte kauft er aus der umliegenden Landwirtschaft – und das schmeckt man. Hüttenessen auf Topniveau! Bärentalstraße 19, 9181 Feistritz im Rosental klagenfurter-huette.at < Fotos: beigestellt, Fabian Sackl 40 falstaff Hüttenguide 95–100 Punkte 90 – 94 Punkte 85 – 89 Punkte 80 – 84 Punkte – mehr Infos auf falstaff.com

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