Falstaff Hofer Rezepte 01/22

10 APERITIVO 60

10 APERITIVO 60 GRENZENLOS GUTE REZEPTE 24 PIZZA ZUM SELBERMACHEN So gelingt der italienische Klassiker auch am heimischen Grill. 6 DAS ESSEN VOR DEM ESSEN Aperitivo, eine schöne Tradition aus Italien 10 APERITIVO-REZEPTE ZUM NACHKOCHEN Aperitivo-Rezepte, die Lust auf mehr machen 20 APERITIVO ITALIANO Coole Sommer-Cocktails 24 PIZZA AL BALCONE Pizza zum Selbermachen 32 FRUCHT AUS DEM SÜDEN Unwiderstehliche Rezept- Ideen rund um die Feige 40 SONNENSCHUTZ VON INNEN Wie Vitamine im Sommer die Haut schützen 48 HEIDI NEULÄNDTNER- RATZINGER KOCHT Feine Gerichte mit Zwetschken 60 ÖSTERREICH GRENZENLOS Österreichische Gerichte neu interpretiert 74 HANDFEST GRILLEN Internationale Grillrezepte für einen bunten Sommer Fotos: Stine Christiansen, Lena Staal, Ian Ehm, Eurotours, Olivia Serschön, HOFER, beigestellt Coverfoto: Lena Staal 4 HOFER

INHALT AUSGABE SOMMER 2022 74 GRILLEN MIT BISS 92 DEN SOMMER BACKEN 92 DIE SONNE SCHMECKEN Tartes, Focaccie & Co 104 EIN ESPRESSO ALS DESSERT Süße Desserts mit Kaffee 112 SOMMERWEINE Weine für den Sommer aus der HOFER Vinothek 118 REISESOMMER 2022 Weinreisen und Trips nach Italien für Genießer 3 IMPRESSUM 3 EDITORIAL 122 TISCHGESPRÄCH 112 SOMMER- WEINE Die besten Weine im HOFER Sortiment! 118 REISE ZUM WEIN Urlaub in den Weinbergen liegt diesen Sommer im Trend. HOFER 5