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einfach kochen · HEIDI NEULÄNDTNER-RATZINGER Heidi Neuländtner-Ratzinger: MEISTERIN DER WIENER KÜCHE Wir haben die großartige Köchin Heidi Neuländtner-Ratzinger von der »Wirtschaft« am Meidlinger Markt besucht und sie gebeten, uns zu zeigen, wie echte Germknödel gehen. Resultat: göttlich – und gar nicht schwer! TEXT HERTA SCHEIDINGER FOTOS IAN EHM KERAMIK HERZLICHEN DANK AN NANNA.AT 48 HOFER
Heidi Neuländtner- Ratzinger kocht in ihrer »Wirtschaft am Markt« ganz wunderbare Wiener Küche. Und hält die Ehre der Wiener Küche hoch! Produktfoto: HOFER, beigestellt HOFER 49
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