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spezial / DOSENBIER Nach Expertenschätzungen werden jährlich weltweit zwischen 370 und 400 Milliarden Bierdosen hergestellt. Neben der unglaublichen Lagerfähigkeiten sind Aludosen fast zu 100 Prozent recycelbar. Foto: Sigmund/Unspolash 34 falstaff
DAS KLEINSTE BIERFASS Das Image des Billigen stand der Verwendung von Dosen für Kreativbier lange im Weg. Mittlerweile nutzen auch Kleinbrauer einen Vorzug, auf den Großbrauer seit jeher setzen: Sicherung der Bierqualität. TEXT ROLAND GRAF falstaff 35
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