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spezial / BIER IN CHAMPAGNERFLASCHEN BIER IN CHAMPAGNERFLASCHEN JETZT WIRD’S EDEL! Bier ist längst mehr als ein einfacher Durstlöscher – einige Exemplare taugen gar als Alternative zum Schaumwein. Immer mehr Brauereien setzen bei ihren edelsten Kreationen folgerichtig auf Champagnerflaschen, und das aus gutem Grund. TEXT BENJAMIN HERZOG Foto: Stiegl 24 falstaff
Das Wildshut Bio-Perlage der Stieglbrauerei ist ein Brut des Flandres, ein Bier, das ganz nach Champagner- Vorbild in der Flasche ein zweites Mal vergoren wird. falstaff 25
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