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spezial / INDIA PALE ALE EI PII EY Foto: Brendan Church/Unsplash 18 falstaff
India Pale Ale, ein im 18. Jahrhundert in England aufgekommener Bierstil, hat die Bierszene revolutioniert: IPA, englisch »Ei Pii Ey«, hat dem Craftbier den Weg geebnet. TEXT CONRAD SEIDL India Pale Ale, kurz IPA, gehört zu den erfolgreichsten Bierarten der Neuzeit. Einst in England enstanden, verdankt es seinen neuzeitlichen Erfolg der Craftbierszene Amerikas. falstaff 19
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