Elysium Special 2023

LOISIUM WEIN & KULINARIK

LOISIUM WEIN & KULINARIK »UND WAS TRINKST DU DA SO?« 24 LOISIUM

Sind Sie Wein-Auskenner? LOISIUM bietet ab sofort Fortbildung für alle, die mehr über ihr Lieblingsgetränk erfahren möchten. LOISIUM now offers training for all those who want to learn more about their favorite drink. Man kann es natürlich mit Oscar Wilde halten: »Ich habe einen ganz einfachen Geschmack – ich bin stets mit dem Besten zufrieden.« Oder mit der Standardantwort jedes Pseudo-Weinliebhabers: »Ich merke es schon, wenn mir ein Wein schmeckt.« Aber solche 08/15-Aussagen haben so viel Gehalt wie ein stilles Mineralwasser Kohlensäure. Und letztlich ist es schon erstaunlich, wie viele Menschen gerne und häufig Wein trinken – und wie wenige davon tatsächlich einen Hauch mehr Ahnung von der Materie haben, als sich alleine vom Flaschenetikett ablesen lässt. EDUTAINMENT FÜR WINE LOVERS Dabei ist gerade die Welt des Weins so bunt und vielfältig wie kaum eine andere Sparte im weiten Reich der Kulinarik. Anbauregionen, Lagen, Sorten, Ausbauvarianten, Winzer usw., alleine die Zahl der Variablen ist gewaltig. Da den Überblick zu behalten, ist eine Herkulesaufgabe. »Wir sehen immer wieder, dass viele unserer Gäste zwar große Leidenschaft und Foto: Werner Streitfelder WEINWISSEN FÜR JEDE GELEGENHEIT Es ist nie schlecht, wenn man mehr über eine Materie weiß als der Durchschnittsbürger. Aber gerade in Sachen Wein macht die Beschäftigung damit auch außerordentlich viel Spaß. LOISIUM 25