PUBLIKATIONEN ÖSTERREICH

Liebe Leserin, lieber Leser,

willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.

Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.

Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.

Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!

Ihr Falstaff Team

falstaff.magazin

Aufrufe

vor 8 Jahren

Flag

Café Guide 2017

Für den neuen Café Guide hat die Falstaff-Community mit rund 35.000 Internet-Votings die besten Betriebe in ganz Österreich gewählt. Abgestimmt wurde in den Monaten April bis Juli 2016, die Ergebnisse sind kompakt im 314 Seiten starken Guide auf einen Blick zusammengefasst. ET: 23.09.2016

ADVERTORIAL LOKALE MIT

ADVERTORIAL LOKALE MIT DEM BESTEN KAFFEE IN WIEN »JACOBS GOLDENE KAFFEEBOHNE«-SIEGER WIEN Für die Verleihung der »JACOBS Goldene Kaffeebohne« werden die Kriterien Kaffeequalität, Kaffeeoptik, Kaffeeangebot sowie Service/ Servierkultur herangezogen. Bei Gleichstand entscheidet noch zusätzlich die Anzahl der abgegebenen Votings. 1 Coffee Pirates 49 1090 Wien Seite 102 Punkte 2 Balthasar Kaffee Bar 49 1020 Wien Seite 76 Punkte 3 CaffèCouture 48 1090 Wien Seite 102 Punkte 4 Kaffeefabrik 48 1040 Wien Seite 85 Punkte 5 Schönbergers 48 1040 Wien Seite 86 Punkte 6 CaffèCouture District 1 48 1010 Wien Seite 58 Punkte 7 Kaffemik 48 1070 Wien Seite 96 Punkte 8 Unger und Klein 48 1010 Wien Seite 75 Punkte 9 Café+Co Café 47 1030 Wien Seite 80 Punkte 10 Espresso Hobby 47 1090 Wien Seite 103 Punkte 11 POC People On Caffeine 47 1080 Wien Seite 100 Punkte 12 Fürth Kaffee 47 1070 Wien Seite 95 Punkte 13 Kaffeemodul 47 1080 Wien Seite 100 Punkte 14 Jonas Reindl 46 1090 Wien Seite 103 Punkte Foto: UrbanPortraits.at Coffee Pirates 1090 Wien Die Coffee Pirates segelten 2012 in den Alsergrund und raubten dort die Herzen der Kaffee-Aficionados – mit schwarzem Gold aus biologischem Anbau, deren Erzeuger fair bezahlt werden. Die Kapitäne Evelyn Priesch und Werner Savernik holen Kaffee aus aller Welt, geröstet wird im Café selbst. Stets geht es vorwärts: An den Wochenenden gibt es nun einen modularen Brunch, und dieses Jahr wurde eine Pop-up-Dependance in der Währinger Straße betrieben. Info S. 102 Das JACOBS-Barista-ABC … noch ein Tipp auf Seite 119 Auf die Bohne kommt es an Sorte, Anbaugebiet, Klima und Röstung prägen den Charakter einer Bohne. Blend und Röstung müssen zur Maschine und zur Zubereitungsart passen, um perfekten Kaffeegenuss kreieren zu können. Merkmale für die richtige Mischung sind unter anderem Optik und Konsistenz der Crema. 52 falstaff Café Guide 2017 53