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ier-spezial / HELLES COMEBACK Noch ist es ein recht stilles Comeback, doch das »Helle« wird von vielen Brauereien neu aufgelegt. Dass der »brave« Stil plötzlich interessant wurde, stellt auch eine Abkehr von bierigen Aroma-Exzessen dar. TEXT ROLAND GRAF HELLE ERSCHEINUN Foto: StockFood / Harry Giglio 18 falstaff
Nach den Entwicklungen der letzten Jahre hätte man es kaum für möglich gehalten, doch das »Helle« befindet sich auf dem Vormarsch – vor allem aufgrund seiner Trinkfähigkeit. GEN falstaff 19
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